Дорогие друзья, хочу предложить Вам рецепт выпечки изделия от Джиады, (Giada De Laurentiis) которую легко и просто приготовить. Давно готовлю выпечку по этому рецепту, немного изменив его на свой лад. Печенье получается вкусным, нежным- прекрасное дополнение к чашечке чая или кофе! Из этого же теста можно приготовить торт-пирог или пирожное, украсив его шоколадом. Торт или пирожные будут прекрасно смотреться на праздничном столе! В каком виде выпекать изделие, Вам решать! Итак, приступим!
Т-пушкаПоваренок 7 уровня
- 30 апреля 2016, 8:07
- 2823
Итальянское пирожное с белым шоколадом
Ингредиенты для «Итальянское пирожное с белым шоколадом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (емкость стакана 230 мл) — 2 стак.
- Масло сливочное (8 ст.л.) — 110 г
- Сахар (емкость стакана 230 мл) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог (Можно заменить на рикотту-300 г) — 250 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Цедра лимона — 3 ч. л.
- Стружка шоколадная (Белый шоколад) — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль ( ) — 1 ч. л.
Глазурь
- Сахарная пудра (230 мл) — 1,5 стак.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Ганаш
- Шоколад белый (разломить на маленькие кусочки) — 100 г
- Сливки (Разогреть) — 60 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4959.2 ккал |
белки
98.3 г |
жиры
177.9 г |
углеводы
753.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 49.9 г |
Рецепт «Итальянское пирожное с белым шоколадом»:
-
В большой посуде смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
В другой посуде взбить миксером сл. масло и сахар, примерно 2 минуты. Добавить яйца и опять немного взбить. В полученную смесь добавить творог, шоколадную стружку, лимонный сок и цедру. Всё смешать. -
Добавить творожно-масляную смесь к сухим ингредиентам. Хорошенько размешать. Тесто готово!
-
Выкладываем тесто в формы для выпечки, предварительно смазав маслом стенки и дно или выстелив их пекарской бумагой, смазанной слегка маслом. У меня вот такие формочки.
-
Выпекать при температуре 375 F или 190 С около 15 минут, до светло- золотистого цвета по краям изделия. Остудить изделия около 20 минут.
Пока печенье остывает, приступим к приготовлению глазури. -
Сахарную пудру, лимонный сок, цедру тщательно размешать до гладкой однородной массы. Покрываем аккуратно верх печенья и оставляем их для полного охлаждения.
Приготовим чай или кофе и наслаждаемся! -
Я приготовила не только печенье, но и торт из этого же теста, украсив его ганашем из белого шоколада!
Приготовление ганаша: Сложить в миску шоколад (у меня белый), разломив на маленькие кусочки, можно взять капельки. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Влить сливки в миску с шоколадом, размешать и охладить. После охлаждения взбить миксером массу до пышности. Получается мягкий, нежный ганаш белого цвета. Покрыть торт тонким слоем. При желании сделать украшение из шоколада. Торт-пирог готов! Зовём гостей и наслаждаемся! -
Приготовив из этого теста маленькое пирожное, мне очень хотелось порадовать одну очаровательную девочку Аглаюшку, дочку Жени (Букарасик).
Конечно, ребёнок не может виртуально насладиться вкусом пирожного, для неё приготовленного. Женечка, прошу тебя, приготовь, пожалуйста, пирожное от моего имени. Уверена, что мой маленький подарок придётся по вкусу моей очаровашке. Аглаюшка, я тебя очень люблю, будь счастлива, малышка!
Приятного чаепития и наслаждения Вам, дорогие друзья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2016 года GuberNaToR #
2 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
2 мая 2016 года GuberNaToR #
2 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года maraki84 #
2 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года victoria ms #
2 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
2 мая 2016 года victoria ms #
2 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Демурия #
2 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Lanka F #
2 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
2 мая 2016 года Lanka F #
5 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года veronika1910 #
2 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Kuss #
2 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Рыжая Лиса77 #
30 апреля 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
1 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
1 мая 2016 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2016 года xmxm #
30 апреля 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года xmxm #
1 мая 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Светланка g980 #
30 апреля 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Светланка g980 #
30 апреля 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Светланка g980 #
30 апреля 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года тататима #
30 апреля 2016 года Т-пушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: