Все мясо, конечно, так любят друзья! Без мяса в рецептах нам просто нельзя! Желаем, чтоб сытыми близкие были и чтобы нас всегда за итоги хвалили! А мы на ужин захотели свинину сделать в бешамели! Вкусно, сливочно, так нежно блюдо получается! И довольны мы, конечно, вечер продолжается!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 30 апреля 2016, 21:19
- 6073
Свинина под молочным соусом "Все для семьи"
Ингредиенты для «Свинина под молочным соусом "Все для семьи"»:
- Свинина (стейки без кости) — 1 кг
- Яйцо куриное (2-3 шт для кляра) — 3 шт
- Сухари панировочные / Панировка (сколько потребуется, для панировки) — 5 ст. л.
- Лук репчатый (кол-во по желанию, для мяса) — 2 шт
- Специи (соль, перец - по вкусу) — 1 ч. л.
- Молоко (800 мл - 1 л - для соуса) — 800 мл
- Масло сливочное (для соуса) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (2-3 ст. л. (зависит от кол-ва молока), смотрите, чтобы было не очень густо) — 2 ст. л.
- Бульон (по желанию, в соус, можно не добавлять) — 20 мл
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4893 ккал |
белки
227.8 г |
жиры
356 г |
углеводы
207 г |
| Порции | |||
| ккал 1223.3 ккал |
белки 57 г |
жиры 89 г |
углеводы 51.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Свинина под молочным соусом "Все для семьи"»:
-
Продукты.
-
Мясо нарезать, отбить, посолить, поперчить, добавить любимые специи.
-
Яйца слегка взбить.
-
Сделать обычную панировку, обмакнуть мясо в яйцо, затем в сухари, обжарить с двух сторон на разогретом раст. маслом.
Удалить лишнее масло, сложить в форму для запекания. -
Готовим соус.
-
Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле, выложить на мясо.
-
В кастрюле или на сковороде растопить сливочное масло, постепенно всыпать муку, чуть помешивая, немного обжарить.
-
Постепенно влить холодное молоко, постоянно мешая.
По желанию можно добавить чуть бульона.
Если не хотите только, немного подсолите соус. -
Уварить соус в течение 5 минут.
-
Залить соусом мясо, чтобы верх полностью был покрыт,
накрыть форму пищевой пленкой и убрать на несколько часов в холодильник, лучше на ночь. -
Когда мясо постоит, запечь его в разогретой духовке в течение 35-45 минут, смотрите по готовности (может, раньше, может, чуть больше, смотря, какую вы корочку любите, главное - не передержите).
-
Мясо готово!
-
Приятного аппетита!
Мясо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2016 года olga2121972 #
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 мая 2016 года Eugenita #
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 мая 2016 года maraki84 #
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 мая 2016 года Сурик #
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Демурия #
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года каратистка #
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 мая 2016 года каратистка #
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года inulia68 #
Такую вкусняшку сотворила,забираем!!!!!!
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года xmxm #
И соусом его вы обложите,
Я с удовольствием все это съем,
И даже не поправлюсь я совсем.
30 апреля 2016 года inulia68 #
30 апреля 2016 года xmxm #
30 апреля 2016 года inulia68 #
30 апреля 2016 года xmxm #
Люблю я мясо, больше чем лапшу.
Лапшу повесить можно, хоть куда,
А мяско надо лопать не спеша
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Мной лапша любима!
Уши, это вздор!
Если варит голова, будет вешать грустно!
А гарнирчик из лапши- просто очень вкусно!
Мясо медленно едим, макароны супер с ним!
Их на вилку мы мотаем, так прекрасно отдыхаем!
Удовольствие растянем, но жевать не перестанем!
1 мая 2016 года xmxm #
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
С толку нас лапша сбивает
Я назвать тебя хотела понежнее как-нибудь!
Но прости, тут между делом, перепутала чуть-чуть
Юра, Юра, Юра!
Стройная фигура!
Макарон мы не боимся!
С мясом вдоволь наедимся!
1 мая 2016 года xmxm #
Видно звать так кой кого.
И лапша тут не при чем,
Скажем правду...нипочем
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Димы и в помине нету!
Как я только не старалась!
Имя это не попалось!
Ну и ладно, Дим не надо!
Нам поесть одна отрада!
Чтоб в тарелках было густо!
И тогда не будет грустно!
1 мая 2016 года xmxm #
Никого не выдадим.
Мясом, вкусным, подкупила.
Хитрый я, поем я мило.
Никому не расскажу.
Про Димона промолчу
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Маше нечего скрывать!
Без секретов я всегда!
Дим не будет никогда!
С этим уж давно смирилась..
Вот, на Юр переключилась!
Мясом вкусным накормлю!
Будет Юрочка наш сыт!
И добавки предложу
Холодильник мой открыт!
1 мая 2016 года xmxm #
Там полнейший упокой.
Все на стол, ты положила,
Всех соседей накормила.
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Все на стол не положила для соседей, не напрасно!
Ну зачем мне их кормить?
Сами могут пропитаться!
Я не жаба может быть..
Но с едой хочу остаться!
Хоть любезность уважаю, только жертв не понимаю!
Можно всем продукт раздать? А самой несчастной стать
Лучше пусть мои соседи, как голодные медведи будут в дверь мою рычать
Ох, сумею их прогнать!
Дружба дружбой, врозь еда!
Будем сыты мы всегда!
2 мая 2016 года Просто Дуня #
2 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 мая 2016 года xmxm #
Модераторы начнут ругаться
2 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Но снова вернемся
В мир кулинарный с отвагой мы рвемся!
2 мая 2016 года xmxm #
В другой рецепт, там тож еда.
Мы мирно рифмы сочиним,
И тихо-тихо пожужжим
2 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
И время настанет!
Опять аромат нас продуктов притянет
О них бесконечно ведь можно болтать
Наверное книги пора создавать
2 мая 2016 года xmxm #
Читать я люблю и про то и про се,
А продуктов аромат, нас манИт,
Жизнь на кухне вечно кипит
3 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Ведь есть всегда мы так хотим!
И у своей родной плиты порою сутками стоим!
3 мая 2016 года xmxm #
Её салфеткой вытираем,
Без плитки нам никак нельзя,
Да будет сытая семья
3 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Уж мы плиты мучители
Все потому, что между делом
Порой легко ее уделать
Приятна эта нам возня!
Зато довольна вся семья!
3 мая 2016 года xmxm #
Я не любитель убирать,
Готовить буду,очень рьяно,
Удел жены, же, вы
3 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Что ненавижу убираться!
Люблю прекрасное творить!
А муж за мной все будет мыть
3 мая 2016 года xmxm #
Ваш муж, моя жена, уборка.
Зато довольные они,
Готовить любим только мы
3 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
И муж, и жена, все у нас под рукой!
Когда начинаем мы блюда творить
Они наготове убрать и помыть!
Эталон на зависть людям, идеальнейших семей!
Но хвалить своих не будем
Пусть работают бодрей!
3 мая 2016 года xmxm #
Вкусной вновь была еда.
И посуду вновь помыли,
И на сушку положили,
Крошки со стола убрали,
Все на место раставляли.
А теперь уж, спать легли,
Храп у них, от всей души
3 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Мы не станем их будить!
Потому что точно знаем
Завтра заново творить
3 мая 2016 года xmxm #
Им убирать,
Что же делать?
Надо спать
3 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Пусть нам приснится рецептура!
О наших любимых одна лишь забота!
Добавим им завтра побольше работы!
3 мая 2016 года xmxm #
Тем больше вкусняшек, на стол мы поставим.
И будут все радосто есть и глотать,
И сила появится, вновь убирать
3 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
На совесть готовим!
И этим любимых в восторг мы приводим!
Так вот оно счастье какое бывает!
В семье хорошо, да и кухня сияет!
4 мая 2016 года xmxm #
Вкусный суп, всем ваять.
Позже выйду в эфир,
Чтоб увидел весь мир)))
4 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
По делам все прохлаждалась
Супы конечно же люблю!
В эфир смотреть твой суп бегу!
4 мая 2016 года xmxm #
Ждет он рифмы, и молчит.
По дороге ты пропала,
Суп мой так и не видала
4 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Все рецепт твой изучала
Замечательный супец!
Юра, ты на кухне спец!
1 мая 2016 года inulia68 #
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Все для вас!
И мяса будет в самый раз!
И соус будет до краев, в большой тарелке для супов!
Так от души я накормлю!
Уж мелочиться не люблю!
Ничто не сможет помешать, своей вас кухней обаять!
Ну а потом еще десерт!
И возражений просто нет!
Вы не поправитесь совсем!
Вот я, всегда так много ем!
Не нужна нам физкультура!
Без нее не пропадем!
Будет стройною фигура и на сливках с молоком!
1 мая 2016 года xmxm #
30 апреля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года тататима #
1 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: