Ещё один рецепт цитрусовой выпечки. Сегодня предлагаю вам приготовить апельсиновый кекс на оливковом масле. Рецепт из разряда: просто, быстро, вкусно.
Nat WПоваренок 5 уровня
- 1 мая 2016, 23:23
- 7855
Aпельсиновый кекс на оливковом масле
Ингредиенты для «Aпельсиновый кекс на оливковом масле»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Сахар — 200 г
- Масло оливковое — 90 мл
- Апельсин (сок и цедра) — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3134.7 ккал |
белки
46.5 г |
жиры
121.8 г |
углеводы
463.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Aпельсиновый кекс на оливковом масле»:
-
Яйца взбить с сахаром до образования светлой, пышной массы.
Я пользуюсь миксером. -
Продолжая взбивать, влить оливковое масло.
-
Добавить цедру и сок одного апельсина.
В моём случае, апельсин небольшой, выход 80 г сока. -
Постепенно, ввести просеянную с разрыхлителем, солью (щепотка) и крахмалом муку. Тщательно перемешать.
В исходном варианте советуют вмешивать муку ложкой, но можно воспользоваться миксером (на небольшой скорости, без фанатизма). -
Вылить тесто в форму.
Для этого кекса идеально подходит силиконовая форма "кольцом" (смазывать не надо). При отсутствии таковой, смазать форму растительным маслом и присыпать мукой.
Выпекать кекс 50-60 минут (ориентируйтесь по вашей духовке). Проверить готовность деревянной лучинкой.
Если верх сильно зарумянится, накрыть форму фольгой. -
Готовый кекс остудить на решетке, не вынимая из формы.
-
Остывший кекс немного присыпать сахарной пудрой.
Наш ароматный апельсиновый кекс готов! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2016 года Moxxi #
2 мая 2016 года granit belarus #
2 мая 2016 года khris n2011 #
2 мая 2016 года Демурия #
2 мая 2016 года Ya-budu-lu4she #
2 мая 2016 года прошутто75 #
2 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)
2 мая 2016 года Таня Солод #
1 мая 2016 года qwerrty121 #
1 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)
1 мая 2016 года barska #
1 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: