Я опять с рецептами "закрывашек ". Нашла этот рецепт в прошлом году на каком-то сайте, уже не помню на каком. Но очень понравились составляющие, особенно большое количество горького перца (в моей семье все любят острое). Ну и решилась закатать, получилось очень вкусно, остро и пикантно...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 9 мая 2016, 9:34
- 4962
Салат из зеленых помидоров
Ингредиенты для «Салат из зеленых помидоров»:
Основные
- Помидор (зеленые, можно бурые) — 3 кг
- Перец болгарский — 1,5 кг
- Чеснок — 300 г
- Перец красный жгучий (стручковый; к-во можно либо увеличить, либо уменьшить) — 300 г
- Петрушка — 400 г
Маринад
- Помидор (спелый, красный) — 3 кг
- Уксус (6%) — 200 мл
- Соль — 100 г
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 400 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5903.8 ккал |
белки
89 г |
жиры
336 г |
углеводы
652.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Салат из зеленых помидоров»:
Подготовить овощи: помидоры порезать (я резала кружками толщиной 1,5-2 см), болгарский перец соломкой. Чеснок и петрушку порезать очень мелко (петрушку вместе со стеблями). Но я пропустила их через мясорубку. Перец острый порезать кольцами.
Подготовить маринад: красные помидоры пропустить через мясорубку и добавить остальные ингредиенты. Довести до кипения.
Опустить овощи в маринад. Кипятить 10-15 минут, помешивая периодически. Но не сильно часто, чтоб овощи сохранили свой вид.
Разложить в подготовленные стерильные банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Подготовить маринад: красные помидоры пропустить через мясорубку и добавить остальные ингредиенты. Довести до кипения.
Опустить овощи в маринад. Кипятить 10-15 минут, помешивая периодически. Но не сильно часто, чтоб овощи сохранили свой вид.
Разложить в подготовленные стерильные банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2016 года Violl #
1 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Violl #
2 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Violl #
13 мая 2016 года Таня Солод #
16 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Очень надеюсь,что результат порадует!
9 мая 2016 года Просто Дуня #
9 мая 2016 года Юта-2015 #
9 мая 2016 года Ирушенька #
9 мая 2016 года Kuss #
9 мая 2016 года veronika1910 #
9 мая 2016 года terry-68 #
9 мая 2016 года mizinka #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2016 года Ника Никуша 1 #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Только на здоровье!!!
9 мая 2016 года Ника Никуша 1 #
16 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2016 года victoria ms #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Викуша!
9 мая 2016 года victoria ms #
16 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 мая 2016 года victoria ms #
16 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 мая 2016 года victoria ms #
16 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2016 года NataliM-2015 #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2016 года тататима #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2016 года xmxm #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Слушай,а это клевая идея-через мясорубку!
Надо попробовать!Так смачно описал....мммм....
Аж захотелось сала...
9 мая 2016 года xmxm #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2016 года xmxm #
9 мая 2016 года Тамила #
9 мая 2016 года xmxm #
По ходу у нас общий погреб)))).
Ща выложу фотку
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Думаю:либо и Юрик о таком знает,либо не сможет пройти мимо!
Столько перца!!!!!
9 мая 2016 года xmxm #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2016 года xmxm #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
надо сходить на разведку.А вдруг и в нашем лесу есть!
9 мая 2016 года xmxm #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Район наш называется "Холодный яр".Если интересно,почитай в интернете.Историческая местность,доложу я тебе.
С реликтовым лесом в 7000га.!!!
9 мая 2016 года xmxm #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2016 года xmxm #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2016 года xmxm #
16 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 мая 2016 года xmxm #
16 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 мая 2016 года xmxm #
16 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 мая 2016 года xmxm #
9 мая 2016 года Тамила #
9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
А где конкретно твоя бабушка живет?
9 мая 2016 года Тамила #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: