Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

ЛисенокПоваренок 7 уровня

9 мая 2016, 9:42
11559

Кабачки в остром соусе

Еще один "остренький " рецепт. Кабачки закатываю по разному, в прошлом году опробовала этот рецепт, очень понравились. Острые, но в меру.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Кабачки в остром соусе»:

Кабачок — 3 кг
Перец красный жгучий (стручок) — 1 шт
Морковь — 3 шт
Чеснок — 100 г
Уксус (9%) — 1 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3773.9 ккал	белки 27.7 г	жиры 219.5 г	углеводы 361.3 г
100 г блюда
ккал 92.5 ккал	белки 0.7 г	жиры 5.4 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Кабачки в остром соусе»:

Кабачки вымыть и нарезать кольцами, толщиной 0,5 см. Чеснок, перец острый и морковь пропустить через мясорубку.
Для маринада в большую кастрюлю влить масло, уксус, добавить сахар и соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Положить прокрученные перец, морковь и чеснок, прокипятить 5 минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить 25 минут на небольшом огне.
Горячими разложить в стерильные банки, закатать, перевернуть и укутать.
Из этого количества продуктов получается 6 поллитровых баночек.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: консервация

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126278/]Кабачки в остром соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126278/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/09/42/1571098_76003-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Еще один "остренький "  рецепт. Кабачки закатываю по разному, в прошлом году опробовала этот рецепт, очень понравились. Острые, но в меру.

Ингредиенты: Кабачок, Перец красный жгучий, Морковь, Чеснок, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль.
Тэги: консервация.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачки в остром соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/09/42/1571098_76003-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачки в остром соусе" title="Рецепт: Кабачки в остром соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один "остренький "  рецепт. Кабачки закатываю по разному, в прошлом году опробовала этот рецепт, очень понравились. Острые, но в меру.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачки в остром соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126278/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачки в остром соусе

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Кабачки в остром соусе»:

Кабачок Перец красный жгучий Морковь Чеснок Уксус Масло растительное Сахар Соль

Тэги: консервация

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кабачки в остром соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

9 мая 2016 года victoria ms #

Красота!!!

9 мая 2016 года mizinka #

Замечательные кабачки, пора уже к сезону готовится новые рецептики собирать.

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Пора,пора-время летит не заметно!!!
Спасибо большое!

9 мая 2016 года Ника Никуша 1 #

Беру и этот рецепт, понравился. Ждем сезона

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Будет мне очень приятно,если и кабачки придутся по вкусу!
Спасибо за доверие!

9 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Спасибо большое за рецепт.Я хоть и живу в стране где круглый год все растет,но иногда когда скучаем по консервированным банкам,которые закатывали все лето,со своего огорода.Я здесь и помидорки мариную быстрым рецептом,и лечо и перцы и синенькие.Все в ход идет.Многие смеются:Ты сошла с ума:еще Тут салаты да банки делать.
А нам нравится.Вкусно!И намного вкуснее магазинных!потому что с душой сделаны.Я ваш рецепт приготовлю

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,смешно...

Но вы правы,свое всегда вкуснее!
Спасибо за коммент и за доверие!

9 мая 2016 года Тамила #

А хранить в квартире можно?

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,Тамилочка,можно!
У меня под кроватью стояли,как в старые добрые времена!

В кладовке места не хватило....

9 мая 2016 года тататима #

Спасибо за рецепт,

а то в конце лета и не знаешь уже что сделать с ними!

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,бывает такое!!!Танюша,и тебе спасибо,что не прошла мимо!

9 мая 2016 года makrame-2014 #

Супер рецепт, кабачки обожаю просто! Спасибо огромно, обязательно сделаю

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Буду очень рада,если понравятся кабачки в таком варианте!!!

Спасибо!

9 мая 2016 года varenie555 #

Спасибо большое за рецепт

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

И вам спасибо,что не прошли мимо!

9 мая 2016 года NataliM-2015 #

Вкусные кабачки!

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 мая 2016 года Виктория2911 #

вопрос по рецепту

А острый перец где?

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Отредактировала,спасибо,что заметили.

9 мая 2016 года Виктория2911 #

Просто я очень люблю острые блюда (Ваши зеленые помидоры я уже забрала к себе в копилку, спасибо!), поэтому и заинтересовалась рецептом. Спасибо вам за него и за оперативность! С праздником Вас!

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

И вас с праздником!Мира,добра и любви!

Спасибо большое за доверие к мои "закрывашкам"!
Очень надеюсь,что итог вас тоже порадует!
Буду ждать отзыва!

9 мая 2016 года xmxm #

Ко всему еще зеленой петрушки добавь перед закрыванием. Очень вкусно. Правда все слопали, так что без фотки. Ну точно общий погреб

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Хватит издеваться!!!!

9 мая 2016 года xmxm #

Да разве ж я издеваюсь???
Видать вкусы наши общие

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Да уж,видать общие!!!Ну не даром соседи!!!

9 мая 2016 года xmxm #

9 мая 2016 года Тамила #

↑Ответ для Лисенок

Ого, какими расстояниями меряете!!!

9 мая 2016 года Снежана Кривецкая #

Как мне нравятся Ваши "закрывашки". Всё попробую

9 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Ой,большое спасибо за доверие!Мне очень приятно!

Буду рада,если понравятся все!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачки в остром соусе

Ингредиенты для «Кабачки в остром соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки в остром соусе»:

Похожие рецепты

Баклажаны "Грезы дракона"

Лечо из кабачков

Салат с баклажанами и белой фасолью

Слоеный салат на зиму

Салат с огурцами и морковью по-корейски

Салат с фасолью на зиму

Кабачки в заливке

Салат "Золотистый"

Салат из кабачков

Фотографии «Кабачки в остром соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!