Панир можно добавлять в супы и овощные блюда, или есть прямо так. Прессованный панир можно использовать для приготовления сладостей или, нарезав кубиками, добавлять в овощные блюда в сыром или жареном виде. Панир не плавится и не теряет форму при варке или жарке, он свежий и натуральный, он очень вкусный.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 9 мая 2016, 19:34
- 45796
Сыр "Панир"
Ингредиенты для «Сыр "Панир"»:
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1087.5 ккал |
белки
86.5 г |
жиры
15.5 г |
углеводы
152.9 г |
| Порции | |||
| ккал 90.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 12.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Сыр "Панир"»:
-
Молоко перелить в кастрюлю с толстым дном. Дать закипеть.
-
Затем влить яблочный уксус. Кипятить ещё 2-3 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня.
-
Сито или дуршлаг проложить двойным слоем марли. Откинуть молочные хлопья. Дать стечь сыворотке. Сыворотку сохранить.
-
Края марли подвернуть к центру.
-
На сыр поставить гнет. Оставить на 2-3 часа.
-
Вот такой получился кусочек.
-
В глубокую миску налить 600 мл сыворотки, добавить соль. Хорошо перемешать.
-
Положить сыр в рассол минимум на 8 часов.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2016 года Natkati #
11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Natkati #
11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Букаша32 #
11 мая 2016 года suslova 1972 #
11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Oksunchik #
11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Oksunchik #
Спасибо!
11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Oksunchik #
11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года para_gn0m0v #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Сурик #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Tusj89 #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Tusj89 #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Гуррикап #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года veronika1910 #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года diana1616 #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Милодора #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Хамися #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года marimende2002 #
Леночка,сыр,замечательный,готовится очень просто,ты молодчина,что делишься такими супер-супер рецептиками!!
Ну и фотографии твоих произведений,как всегда,на уровне!!!!
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
11 мая 2016 года marimende2002 #
12 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Eugenita #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года barska #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
10 мая 2016 года uzer #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
9 мая 2016 года julcook #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
9 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
Вот выйду с госпиталя и кААААк начну готовить
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
9 мая 2016 года Kuss #
10 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: