Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 12 мая 2016, 0:06
  • 11580

Натуральная свиная котлета на косточке

Рецепт: Натуральная свиная котлета на косточке

Предлагаю Вашему вниманию сочные и ароматные натуральные котлеты из поросятины на косточке. Минимум усилий, немного выдержки, пока мясо маринуется и вкуснейший обед, или ужин у Вас на столе.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Натуральная свиная котлета на косточке»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2807.9 ккал 		белки
165.4 г 		жиры
231.5 г 		углеводы
22.7 г
Порции
ккал
936 ккал		 белки
55.1 г		 жиры
77.2 г		 углеводы
7.6 г
100 г блюда
ккал
226.4 ккал		 белки
13.3 г		 жиры
18.7 г		 углеводы
1.8 г

Рецепт «Натуральная свиная котлета на косточке»:

  • Это наш набор продуктов. Поросятину режем на котлеты, из расчета 1 ребрышко на котлету. Каждую котлету надо посолить и посыпать прованскими травами.

  • Готовим маринад. Для этого смешиваем мелко нарубленный чеснок, аджику, горчицу с зернышками, лимонный сок, уксус, майонез, вустерский соус и мед.

  • Натираем котлеты соусом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на срок от 2 часов до 1 суток.

  • Замаринованные котлеты быстро обжариваем на сковородке, до румяной корочки, чтобы запечатать внутри все мясные соки, и доводим до готовности в духовке при t 220 градусов в течении 10 минут. Если Вы готовите это блюдо из свинины, то время запекания надо немного увеличить.

  • У меня не работает духовка, поэтому пришлось жарить котлеты до готовности на сковородке. Отсюда их несколько преувеличенный загар. Попробуйте! Как всегда, это быстро, просто и очень вкусно! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: яркий мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Натуральная свиная котлета на косточке
Рецепт: Натуральная свиная котлета на косточке

Предлагаю Вашему вниманию сочные и ароматные натуральные котлеты из поросятины на косточке. Минимум усилий, немного выдержки, пока мясо маринуется и вкуснейший обед, или ужин у Вас на столе.

Ингредиенты для «Натуральная свиная котлета на косточке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Натуральная свиная котлета на косточке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Котлеты что надоТЬ Всегда с удовольствием
Шикарные получились! Спасибо за прекрасный фотоотчет!
Спасибо за рецепт. Вкусное мясо получилось. Делала с небольшими стейками свинины без косточки, мариновала 3 часа.
Спасибо огромное за интерес к рецепту! Очень рада, что блюдо понравилось!
Огpомное СПАСИБО за рецепт . Готовила уже 2 раза. Быстро, незаморочливо, вкусно . Утащила в КК
Аленка! Очень рада, что рецепт пришелся по душе! Я тоже очень часть мариную мясо именно так. Готовьте на здоровье!
Начну из далека,последние года три,я и сын не едим свинину,не по религиозным убеждениям,просто у нас в Бельгии,она не вкусная,ни вкуса,ни запаха,такое ощущение,что мыло жуёшь,рёбрышки ещё как-то идут,а kotelet,отбивные нет,видя с каким отвращением сын ест,я просто начала готовить нам отдельно,тк муж ест в основном свинину,она у нас наиболее бюджетная,прочитав этот рецепт,решила попробовать,по привычке достала одну штуку,они у меня по одной упакованы в морозилке,мы то не едим,потом подумала,что ради одного кусочка,включать духовку как-то дороговато,достала ещё две.Так как,маринада получилось много,всё таки ложки у всех разные, автор просто помазал,а я утопила! : вустерского соуса у меня нет ,не люблю я его,а аджику заменила на красное песто.Замариновала в большой форме,два часа постояли,перед обжаркой,ложкой счистила маринад назад в форму,тогда меньше горят,назад в форму,вокруг обложила картофелем,что бы отдельно не заморачиваться,в духовку,под фольгу,потом подрумянила.Ну,что сказать,мы с сыном слопали!Вкусно! Лёгкая кислинка,в маринаде всё гармонично!Kotelet сын ест только барбекю и то без энтузиазма,а сегодня слопал всё подчистую! сейчас под руку меня дёргает,:скажи,что вкусно,скажи,что вкусно! А это дорого стоит,что бы похвалу от него получить! Так,что спасибо!
Диана! Очень рада, что рецепт приглянулся и понравился семье! Огромное спасибо за такой подробный и содержательный отзыв! Сыну большой привет! Может быть теперь он иногда будет заказывать на обед свинину!
поляки тоже жаренный и слегка подбитый ломтик свинины с косточкой называют котлетой а из пропущеного через мясорубку мяса и обжаренного на сковороде называют клиопсами.
Спасибо большое!
котлета - это перекрученое или рубленое мясо
Спасибо за интерес к рецепту! Не могу с Вами согласиться, такое название блюда широко распространено, в Интернете есть достаточно информации. Лично мне это название известно с детства.
↑Ответ для asuta1995
это только в русско язычных странах котлета это изделие из фарша,во всём мире kotelet это мясо на косточке,извините,т что автор прав в названии.ещё раз простите
↑Ответ для asuta1995
Мясо, как у автора, в мясных магазинах называется "натуральные котлеты".
Верочка! Большое спасибо за внимание!
Отличные котлетки! Загар им очень идет!
Спасибо! Нас это никогда не смущает!
Наташа, очень аппетитное блюдо
Марианочка, благодарю сердечно!
Наташенька, отличная котлета! Замечательный рецепт! Очень вкусно!
Машуля! Спасибо большущее, что зашла! Угощайся на здоровье!
Наташенька, огромное спасибо моя золотая! С удовольствием угощусь!
Ну это мое все! дайте мне котлету на косточке и я буду улыбатся весь день
На здоровье! Думаю одной не отделаешься, давай три!
ну точно не откажусь
Котлеты шикарные какие! И весело тут было у вас....без меня!
Большое спасибо! Мы тебя давно дожидаемся! А ты все шедевры ваяешь без перерыва!
Нееее-я полтора часа с внуком в скайпе нежилась.
Счастливая! Хоть по скайпу, а все равно кайф!
Да, умный человек придумал, спасибо ему!
Я тоже постоянно пользуюсь! Как ни крути, а это выход!
Лучше, чем без него.
Наташа, очень аппетитное блюдо!
Оленька, большое спасибо за визит!
Мясо -потряс!!
Настенька! Спасибо огромное!
Вау! Очень вкусно! А загарчик мы того...счистим!
Желаю твоей духовке скорейшего выздоровления!
Спасибо, Мариночка! Мы и загорелыми с большим удовольствием съели!
Я б тоже счистила...прям до косточки...ааам...и всё...
чисто!!!
↑Ответ для victoria ms
Наш человек! Мы вот так и поступили! "Танки - грязи не боятся!".
Ай, да мелочи какие!!!! Тортика-то дай!!!
А как же! Сейчас кофе заварю!
Не парься!!! "Кофе" нашла!!!
↑Ответ для Kuss
Наташенька, такой загарчик мой муж с большим удовольствием лопает! А мне низзя! Так что ему крупно повезло, все корочки его!
Как жалко! А шкурка там какая была!
Верю и слюной исхожу!
Здорово
Благодарю сердечно!
хочуууууууууууу
Зайка! Налетай на свинку!
Как смачно....
Спасибо, Юленька! Совсем молоденькое порося досталось, очень классно вышло!
Аппетитные котлеты,
Можно есть хоть на диете,
Косточку мы уберем,
Остальное все сжуем
Я тебе припасла парочку!
Низкий поклон
Наташенька, обожаю такое мяско и часто готовлю.
СПАСИБО! Мы тоже без свинки никуда!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!