Запеканка немножко хлопотная, но результат того стоит.
krolya13Поваренок 6 уровня
- 12 мая 2016, 13:23
- 3595
Овощная запеканка с творогом и мясом
Ингредиенты для «Овощная запеканка с творогом и мясом»:
Творожно-куриный слой
- Творог — 150 г
- Филе куриное — 150 г
- Сметана — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Морковно-куриный слой
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Филе куриное — 150 г
- Баклажан (небольшой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Картофельный слой
- Картофель — 300 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр твердый — 150 г
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Дополнительно
- Зелень (большой) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2016.8 ккал |
белки
169.9 г |
жиры
85 г |
углеводы
287.9 г |
| Порции | |||
| ккал 336.1 ккал |
белки 28.3 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 48 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Овощная запеканка с творогом и мясом»:
-
Всё куриное филе (300гр) превратить в фарш и пробить блендером. Разделить на 2 части.
Морковь натереть на крупной тёрке. Баклажан нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками и обжарить до полуготовности. Добавить морковь и баклажан и обжаривать минут 5. -
К одной половине куриной массы добавить творог, яйцо, сметану, чеснок, куркуму, соль, перец. Перемешать. (творожно-куриный слой)
-
К овощной смеси (морковь, лук и баклажан) добавить вторую 1/2 куриной массы, яйцо, мускатный орех, соль, перец. Перемешать (морковно-куриный слой)
-
Отварить картофель. Превратить его в пюре. К горячему пюре добавить сливочное масло. Когда пюре остынет добавить натёртый сыр, яйцо, куркуму, перец, соль и нарезанный на кубики болгарский перец. Перемешать. (картофельный слой)
-
Зелень мелко порезать.
В прямоугольную форму ( у меня 10*20), смазанную сливочным маслом ( я этого не делала, т. к. у меня силиконовая) выложить слои:
- творожно-куриный
- 1/2 нарезанного укропа -
- морковно-куриный
- 1/2 нарезанного укропа
- картофельный слой -
Выпекать в разогретой духовке до 190С 30-35 минут.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2021 года lila piskaridze #
16 марта 2018 года ТАЛКИН #
17 марта 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
16 марта 2018 года TatianaL #
16 марта 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
15 марта 2018 года плотная #
16 марта 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Первушина Елена #
31 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Манюша #
15 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Манюша #
13 мая 2016 года Демурия #
13 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
13 мая 2016 года Елена Превкусная #
Правильно ли я поняла, что нижний слой в форме творожно-куриный, в верхний картофельный. А при подаче запеканка переворачивается как пирог перевертыш?
13 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
13 мая 2016 года Olgastih #
13 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Tatanj #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года marimende2002 #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года yugai ludmila65 #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Суслик Маринка #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Юта-2015 #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Светланка g980 #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Беннито #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года diana1616 #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года veronika1910 #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года АУРИЧКА #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года ogiway #
12 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
13 мая 2016 года ogiway #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: