Молодой картофель очень вкусный и нежный. Приготовим его в комплексе с другими овощами. Попробуйте и вы. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 15 мая 2016, 10:42
- 5031
Молодой картофель с овощами
Ингредиенты для «Молодой картофель с овощами»:
- Картофель (молодой не крупный) — 1 кг
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Перец болгарский (не крупный) — 3 шт
- Лук зеленый — 6 шт
- Чеснок (зеленый) — 6 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (свежемолотый) — по вкусу
- Масло оливковое — 5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2209.6 ккал |
белки
42.5 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
447.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Молодой картофель с овощами»:
-
Моем баклажан, перец и кабачок.
-
Режем на брусочки кабачок и отправляем на горячую сковороду с одной ложкой масла. Обжариваем быстро, буквально до размягчения, на большом огне
-
Складываем кабачок в посуду которую можно закрыть крышкой. Сверху кабачков, пока горячие, наливаем ложку соевого соуса и накрываем крышкой.
-
Далее, так же режем баклажан и так же его обжариваем как и кабачок. За минуту до готовности добавляем к баклажану нарезанный перец
-
Добавляем их в посуду с кабачком и сверху поливаем еще двумя ложками соевого соуса. Накрываем и оставляем в сторонке на пол часика
-
Моем молодой картофель и ставим его варить. Я варил в казане, чтоб потом не перемещать в другую посуду
-
Моем лук и чеснок.
-
Нарезаем все вместе. Чеснок молодой, поэтому используем его полностью, вместе с стеблями.
-
Когда картофель готов, сливаем всю воду, добавляем 3 ложки оливкового масла и ставим снова на огонь. Обжариваем его минут 5, постоянно помешивая.
-
Добавляем к картофелю смесь перцев и соль, а так же овощи с маринадом. Аккуратно перемешиваем, чтоб не превратить все в кашу. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще минут 10
-
Добавляем нарезанный лук с чесноком. Снова все перемешиваем и накрыв крышкой, выключаем плиту. Оставляем на пол часика под крышкой.
-
Приглашаем домочадцев к столу. Приятного аппетита. Спасибо
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2016 года Суслик Маринка #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года marimende2002 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года marimende2002 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года marimende2002 #
Аааааа, знаю - из собственного опыта!!
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
А есть у меня друзья....
15 мая 2016 года marimende2002 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года marimende2002 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Kuss #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года топиарий #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года прошутто75 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года прошутто75 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
честно...даже Ваш ник обдумывал, и Вспомнил что это наивкуснейшее мяско в Италии
15 мая 2016 года прошутто75 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года прошутто75 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года екатерина19901 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Лёля Лоу #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Raysk #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Raysk #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Собираем чУмаданы и едем к нам
15 мая 2016 года Raysk #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Дорога будет все ж домой,
Тогда уж точно отдохнешь,
И штурмом огород возьмешь,
Молоденькой картошки, вдоволь нарастишь,
И новыми рецептами ты всех тут удивишь
15 мая 2016 года Raysk #
За слова такие,
Я конечно не поэт,
За поддержку вам букет
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
А с рифмой дружим просто так,
Красивые у Вас букеты,
Но лучше дайте мне фаршмак
15 мая 2016 года АУРИЧКА #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года АУРИЧКА #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
-У вас есть план, мистер Фикс?
-Да, у меня есть план
15 мая 2016 года АУРИЧКА #
15 мая 2016 года Беннито #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
лопай от души.
15 мая 2016 года Беннито #
Вот угодил, так угодил!
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
а тарелок таких много....знаш скока едоков
15 мая 2016 года Беннито #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Сурик #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года varenie555 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: