Эта заправка хороша при приготовлении ким чи, острых корейских салатов, соленого шпика, добавляю и в щи - борщи. ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО - хорошая помощница.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 16 мая 2016, 19:23
- 22388
Острая заправка "Дракоша"
Ингредиенты для «Острая заправка "Дракоша"»:
- Перец красный жгучий — 1 кг
- Перец сладкий красный — 1,5 кг
- Чеснок (крупные) — 2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
743.9 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
4.3 г |
углеводы
141.6 г |
| Порции | |||
| ккал 148.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Острая заправка "Дракоша"»:
Перец вымыть, затем отрезать плодоножки. С горьким перцем работайте аккуратно, лучше всего в перчатках и в проветриваемом помещении.
У сладкого перца удалите внутренности (вес очищенного перца 1 кг).
Прокрутить через мясорубку оба вида перца и чеснок.
Добавить соль, уксус. Перемешать и разложить по стерильным баночкам.
Хранить эту заготовку в холодном помещении,
подпишите банки, как это сделала я. От греха подальше.
Эта заправка острая и годится для блюд в малых количествах. А в одну из 0,5 л банок добавьте пару сладких перцев, размешайте и чуть подсолите - эта заправка пойдет даже на бутерброд с салом или колбасой, для шашлыка и т. п.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
По окончании работы тщательно вымойте руки и инвентарь.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
У сладкого перца удалите внутренности (вес очищенного перца 1 кг).
Прокрутить через мясорубку оба вида перца и чеснок.
Добавить соль, уксус. Перемешать и разложить по стерильным баночкам.
Хранить эту заготовку в холодном помещении,
подпишите банки, как это сделала я. От греха подальше.
Эта заправка острая и годится для блюд в малых количествах. А в одну из 0,5 л банок добавьте пару сладких перцев, размешайте и чуть подсолите - эта заправка пойдет даже на бутерброд с салом или колбасой, для шашлыка и т. п.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
По окончании работы тщательно вымойте руки и инвентарь.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2016 года Мешкова Татьяна #
31 июля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 августа 2016 года Мешкова Татьяна #
12 июля 2016 года volarni #
12 июля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 июля 2016 года lena alena vasileva #
11 июля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 мая 2016 года SNEJKA #
27 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 мая 2016 года SNEJKA #
17 мая 2016 года VolOksana #
17 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 мая 2016 года vaskathecat #
17 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 мая 2016 года veronika1910 #
17 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Angel-Wise #
17 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года ирина таджибова #
17 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 мая 2016 года ирина таджибова #
16 мая 2016 года Ирушенька #
16 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Mary Stone #
16 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Mary Stone #
16 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Mary Stone #
17 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Сурик #
16 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Kuss #
16 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Olgastih #
16 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года mazziadri #
16 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года xmxm #
16 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: