Предлагаю побаловать своих родных вкусной выпечкой, приготовленной с использованием домашнего йогурта. Нежные рогалики с яблоками понравятся как взрослым, так и малышам. Рогалики мгновенно улетают ещё тёплыми. Очень вкусно с йогуртом, молоком, чаем, да и просто так. Угощайтесь!
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 17 мая 2016, 9:14
- 4771
Рогалики с яблоками и корицей
Ингредиенты для «Рогалики с яблоками и корицей»:
Йогурт
Тесто
- Йогурт — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 370 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Начинка
- Яблоко — 2 шт
- Корица — 2 ч. л.
- Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Прочее
- Масло растительное (для смазки противня) — 1 ст. л.
- Молоко (для смазки рогаликов) — 20 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3042.3 ккал |
белки
87.6 г |
жиры
80.3 г |
углеводы
494.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Рогалики с яблоками и корицей»:
-
В чашу мультиварки налить молоко комнатной температуры, высыпать бактериальную закваску натуральный йогурт от Орсика. Молочную смесь тщательно перемешать сухой, чистой ложкой в течении 2-3 минут до полного растворения закваски.
-
Включить мультиварку на режим "Йогурт" на 10 часов.
-
По окончании времени перелить йогурт в чистую емкость и убрать в холодильник для охлаждения. И свежий, живой йогурт без красителей, без консервантов готов. Из него я буду готовить рогалики с яблоками и корицей.
-
В миске соединить йогурт, яйцо, растопленное сливочное масло, сахар и соль. Хорошо перемешать.
-
Далее просеять муку с разрыхлителем. Муку сразу лучше всю не высыпать, т. к. может понадобится на 1-2 ст. л. больше или меньше.
-
Замесить тесто.
-
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в круг, посыпать корицей и тростниковым сахаром. Разрезать на сегменты.
-
Яблоки хорошо помыть, убрать сердцевину и разрезать на дольки.
-
Яблочный дольки разложить по сегментам.
-
Свернуть каждый сегмент с яблочной долькой в рогалик. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить рогалики. Смазать рогалики молоком или яичным желтком и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 15 минут до румяности.
Готовые рогалики можно украсить, по желанию, и подавать к столу 
Рогалики получаются очень вкусные и нежные, мгновенно улетают ещё тёплыми
И разрезик...
Рогалики получаются очень вкусные и нежные, мгновенно улетают ещё тёплыми
И разрезик...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)
17 мая 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 мая 2016 года mojito2012 #
17 мая 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 мая 2016 года тататима #
17 мая 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Суслик Маринка #
17 мая 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Tamara Shepeleva #
17 мая 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Olgastih #
17 мая 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 мая 2016 года astrakhan81 #
17 мая 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
18 мая 2016 года astrakhan81 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: