Вот такое вот вкусное блюдо предлагаю вашему вниманию. Мясо перепелок в комплексе с запеченным молодым картофелем. Чеснок и острый перец придают пикантность... Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 17 мая 2016, 9:44
- 29776
Перепелки "На гнезде"
Ингредиенты для «Перепелки "На гнезде"»:
Перепела с маринадом
- Перепел — 4 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Пиво темное — 200 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Картофель
- Картофель (молодой, мелкий) — 0,5 кг
- Чеснок (молодой.только листья) — 1 пуч.
- Перец чили — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2521.8 ккал |
белки
155.4 г |
жиры
185.4 г |
углеводы
35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.8 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 18 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Перепелки "На гнезде"»:
-
Подготавливаем перепелов.
-
Смешиваем для маринада, соевый соус, оливковое масло, соль, мед и пиво.
-
Хорошо обмазываем птицу. Складываем в посуду с крышкой, добавив весь маринад. Накрываем и оставляем при комнатной температуре на 2 часа. Иногда переворачиваем их, чтоб промариновались со всех сторон.
-
По прошествии 2-х часов, подготавливаем картофель к запеканию.
-
У молодого чеснока отрезаем только листья (остальной можем использовать в другое блюдо, либо съесть))).
-
Нарезаем чесночные листья мелко. Так же нарезаем и половину перца-чили. Добавляем все к картофелю. Солим, добавляем оливковое масло и все перемешиваем
-
Противень застилаем фольгой и складываем перепелов по краям а картофель в центр. Сверху нарезаем по кусочку сливочного масла
-
Заворачиваем фольгу и отправляем противень в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Через час, раскрываем фольгу и перемешиваем картофель. Оставляем еще на пол часа открытый противень. Перепела и картофель приобретут золотистый оттенок.
-
Формируем порционную тарелку и приглашаем родных к столу.
Приятного аппетита. Спасибо
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2018 года demekaterina #
Автору большое спасибо!
31 августа 2016 года wowan5 #
31 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 мая 2016 года andromeda 89 #
21 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 мая 2016 года andromeda 89 #
21 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
20 мая 2016 года andromeda 89 #
20 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
20 мая 2016 года andromeda 89 #
20 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 мая 2016 года IrikF #
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Угощайтесь
18 мая 2016 года tatabilga-2015 #
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Angel-Wise #
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 мая 2016 года masha vet #
Что же получается?
Сон теперь сбывается!
Замечательный рецепт!
Очень вкусный маринад!
Перепелочек пикет над картошечкой парят!
Очень сливочно и нежно! Вкусно, супер ароматно!
Я попробую конечно! Забираю безвозвратно!
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Перепелки вам не каша.
Их жевать жевать жевать,
И картошкой смаковать.
Налетай, я угощу,
Их еще я наловлю
22 мая 2016 года masha vet #
Юра, это ж не резина!
Перепелки просто тают!
Из тарелки улетают!
22 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Быстро их все уплетают,
В пузико их запихнем,
Прямо вместе с их гнездом
23 мая 2016 года masha vet #
Ведь полет такой высокий!
Не расправишься с гнездом!
Это их родимый дом!
17 мая 2016 года ирина таджибова #
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года veronika1910 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Светланка g980 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Широким жестом, достаю из кармана широких штанин...перепелку
17 мая 2016 года Светланка g980 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Светланка g980 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Светланка g980 #
17 мая 2016 года Покусаева Ольга #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Покусаева Ольга #
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Беннито #
Я тоже бы забежала к вам на вечеринку
Так что...вышлите мне почтой, пожалуста....парочку пелепёлочек и ..100грамм
Я не сильно наглая?
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Беннито #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года krolya13 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года krolya13 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года krolya13 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года krolya13 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года топиарий #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года топиарий #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года наташа лучко #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Dahlia Noir #
17 мая 2016 года наташа лучко #
17 мая 2016 года Dahlia Noir #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Dahlia Noir #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Olgastih #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Kuss #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года mazziadri #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Dahlia Noir #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Dahlia Noir #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: