Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

xara deletedПоваренок 4 уровня

3 октября 2008, 10:06
8422

Салат из запеченных овощей

Легкий и очень вкусный овощной салатик.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из запеченных овощей»:

Баклажан — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный (примерно 1/3 лимона)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Базилик (веточки) — 4 шт
Кинза — 1/2 пуч.
Соль
Специи

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 621.7 ккал	белки 18.3 г	жиры 33.6 г	углеводы 372.7 г
Порции
ккал 155.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 8.4 г	углеводы 93.2 г
100 г блюда
ккал 52.2 ккал	белки 1.5 г	жиры 2.8 г	углеводы 31.3 г

Рецепт «Салат из запеченных овощей»:

Баклажан и болгарский перец испечь в духовке минут 20 или в СВЧ с грилем. Горячие овощи положить в миску и накрыть крышкой, оставить на 20-30 мин. После этого с них легко снять шкурку.
Помидоры тоже очистить от шкурки, для чего сделать крестообразный надрез и опустить в кипяток на 1 мин., обдать холодной водой. Лук тонко нашинковать, промыть холодной водой и отжать, чеснок и зелень порубить.
Запеченные овощи и помидоры нарезать крупными кубиками, смешать с луком, чесноком, зеленью, посолить, добавить специи. Заправить смесью оливкового масла и лимонного сока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12665/]Салат из запеченных овощей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12665/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/590/59097.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Легкий и очень вкусный овощной салатик.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Сок лимонный, Масло оливковое, Базилик, Кинза, Соль, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из запеченных овощей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/590/59097.jpg" alt="Рецепт: Салат из запеченных овощей" title="Рецепт: Салат из запеченных овощей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий и очень вкусный овощной салатик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из запеченных овощей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/12665/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из запеченных овощей

Легкий и очень вкусный овощной салатик.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из запеченных овощей»:

Баклажан Перец болгарский Помидор Лук репчатый Чеснок Сок лимонный Масло оливковое Базилик Кинза Соль Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

212

Икра-закуска "Баклажаны печеные на газе"

31
65
12993

Натуральный баклажановый салат

1
41
5864

Cалат "Баклажаны, запеченные в духовке"

22
35
58109

Осенний салат с печеными баклажанами

0
30
2529

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

321

Кексы закусочные из плавленого сырка

74
1248
103911

Фотографии «Салат из запеченных овощей» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 октября 2019 года caramel77 #

Вкусный салатик. Люблю сочетание печеных и свежих овощей.

1 октября 2019 года lina0710 #

+30

[+5]

Вкусный салатик! Очень понравился! Только не добавляла зелень, не оказалось в холодильнике. Спасибо огромное за рецепт!

26 августа 2019 года Лилек3011 #

+21

[+5]

Увидела отчёт Людмилы (yugai ludmila65) и вспомнила, что летом часто готовлю такой салатик. Только я помидоры натираю на терке и даю настояться с луком. Всё остальное по рецепту.

25 августа 2019 года yugai ludmila65 #

+20

[+5]

Частенько готовлю такой салат, именно из печеных баклажанов и перца, но свежего помидора и лука. И это всегда вкусно. Спасибо за рецепт. Рекомендую, кто еще не пробовал.

26 февраля 2019 года mazziadri #

+28

[+5]

Как же это вкусно! Восхитительный салат! Сочный, насыщенный вкусом и ароматом, неимоверно аппетитный! Помидоры я не чистила и добавила свежего перчика чили! Спасибо огромное за вкуснейший рецепт!

26 февраля 2019 года helena1961 #

Лариса, я завидую вам прямо даже не белой завистью

В конце зимы о баклажанах можем только помечтать да и помидоры не самые вкусные сейчас в продаже

Но зато благодаря вам я сделала стооолько закладочек на лето! Спасибо

26 февраля 2019 года mazziadri #

Леночка, спасибо большое, милая, за внимание и поддержку

! У нас сейчас овощи дешевле стали, да и на вкус лучше. А помидоры такие хорошенькие появились, все наши, из Сицилии! И, наконец-то, помидорами пахнут

26 февраля 2019 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, великолепный салат, яркий и вкусный

!!!

26 февраля 2019 года mazziadri #

Галочка, милый дружочек, спасибо большое за поддержку и похвалу

! Ооочень вкусный и ароматный салат

! Для меня он стал полноценным ужином

26 февраля 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для mazziadri

бегу,волосы назад,тороплюсь,чуть коньяк не разлила

26 февраля 2019 года mazziadri #

! Ой, Ленчик, не убейся там по дороге

! С тобой не соскучишься

26 февраля 2019 года Михеева76 #

26 февраля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка! Представляю, какой ароматный и вкусный салат!

Очень красивое фото!

26 февраля 2019 года mazziadri #

Мега вкусный салат, Юленька

! Ароматы такие, что голова кругом

! Спасибо, моя хорошая, за внимание и похвалу

26 февраля 2019 года nelliundco #

↑Ответ для mazziadri

Лариса, какое красочное фото

, очень аппетитный салатик

27 февраля 2019 года mazziadri #

Вкуснейший салат, Нелли

! Великолепные, очень ароматные и насыщенные овощи

! Люблю я такое дело

! Спасибо большое за внимание, дорогая

28 февраля 2019 года nelliundco #

И я люблю такое Лариса, не смогла мимо пройти

26 февраля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка, вкусненько то как!!!

27 февраля 2019 года mazziadri #

Спасибо большое за поддержку, Жанночка

! Очень вкусно, сочно и ароматно

27 февраля 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Игра красок и вкусов!

Ларочка, красивый, яркий и супераппетитный салат!

27 февраля 2019 года mazziadri #

Олюшка, это такая вкуснятина получилась

...И мяса не надо

! Ароматно, сочно, насыщенно

! Ел бы и ел

! Спасибо, звёздочка моя, за чудесный отзыв и похвалу

27 февраля 2019 года lina0710 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, как всегда, великолепно!

Очень красочный и невероятно аппетитный салат!

Прекрасное исполнение!

27 февраля 2019 года mazziadri #

Линочка, душа моя, спасибо огромное за добрые слова поддержки и внимание

! Салат из серии "такого много не бывает"

! Сочно, ароматно, насыщенно и аппетитно

2 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #

Классный салат! Почти всю осень делала такой салат и продолжала бы дальше, но баклажаны продают только импортные за 250 и выше рублей .

1 декабря 2017 года Люрьевна #

+17

[+5]

Это Очень вкусный салат!Лук не добавляла,помидоры не очищала и вместо лимонного сока-крем-бальзамик.Спасибо!

4 мая 2016 года mojito2012 #

+18

[+5]

Прекрасный салатик, особенно к мясу или шашлычку, с удовольствием слопали!

30 марта 2016 года Вечный оптимист #

+16

[+5]

Такой салат делаю второй год подряд в сезон овощей, складываю порционно в одноразовые формочки и замораживаю. Потом, когда нужен быстрый салатик, размораживаю и добавляю свежие лук и чеснок, заправляю маслом. Очень люблю этот пикантный, вкусный и быстрый салат!

6 июня 2013 года Светлана Владимировн #

[+5]

Уже 2 года делаю этот салат! Но только сейчас сфотографировала! Научила всех родных, так что все его едим! Большое спасибо за рецепт!

6 июня 2013 года yohoho # (модератор)

замечательно получилось, класс!! надо мчать за баклажанами

6 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Давай, скорее! Мужу

6 июня 2013 года yohoho # (модератор)

ты не поверишь, домой ехала спецом через магазин...нету

6 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Косяк!

6 мая 2011 года logika #

Это очень вкусно! Тоже такой делаю. ++++

25 сентября 2009 года tat70 #

Анечка, вкуснятина!!!!!

30 марта 2009 года Леокадия #

Не помню, как по армянски называется, но в вариациях именно данной кухни нужно добавить сливочное масло, а не какое либо другое, поверьте, это очень вкусно. И, конечно же, лучше на костре

А в целом, запеченные овощи - это всегда вкусно и полезно!

6 октября 2008 года мисс #

вкусно!

3 октября 2008 года Барби #

Люблю все из баклажанчиков!

3 октября 2008 года Дорис #

Согласна с предыдущими ораторами

3 октября 2008 года luedmela #

толко 5+

3 октября 2008 года Иришка #

Вкусно!

3 октября 2008 года биа46 #

Знаю,очень вкусный салатик,всем рекомендую попробовать!!!+++++++

3 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат из запеченных овощей

Ингредиенты для «Салат из запеченных овощей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из запеченных овощей»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из запеченных овощей» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов