Что может лучше домашнего хлеба?... Только домашний багет с сыром и розмарином! Чашечка кофе, вяленый помидорчик на кусочек сырного пряного багета... это очень вкусно!
Даша МихайловнаПоваренок 5 уровня
- 18 мая 2016, 0:31
- 2483
Багет с сыром и розмарином
Ингредиенты для «Багет с сыром и розмарином»:
- Масло оливковое — 50 мл
- Розмарин (или тимьян) — 1 ст. л.
- Молоко (теплое) — 1/2 стак.
- Вода (теплая) — 1/2 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (+ соль морская - 1/2ч.л.) — 1/2 ч. л.
- Дрожжи (свежие) — 15 г
- Сыр твердый — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2510.6 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
71 г |
углеводы
403.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 35.1 г |
Рецепт «Багет с сыром и розмарином»:
-
Оливковое масло прогрейте на сковороде, добавьте мелко порезанный розмарин, перемешайте и снимите с огня. Добавьте теплое молоко, воду, сахар и соль, перемешайте. Растворите в полученной смеси дрожжи.
Всыпьте тертый сыр и перемешайте. -
Просейте муку и замесите мягкое тесто.
Присыпьте его мукой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Затем тесто необходимо обмять и дать подойти еще раз. -
Сформируйте из готового теста 2 багета, выложите на застеленный силиконовым ковриком (или пергаментной бумагой) противень. Брызните водой, посыпьте морской солью, дайте постоять 20-30 минут. Сделайте с помощью острого ножа косые надрезы. Затем поместите в нагретую до 250°С духовку и выпекайте 3 минуты, после температуру необходимо снизить до 200°С и выпекать еще 15-20 минут, до готовности.
-
Готовые багеты накройте полотенцем и дайте остыть.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2016 года LNataly #
18 мая 2016 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
Спасибо, Натуся
Пы.Сы. "Все! высылаю багеты почтой "
18 мая 2016 года LNataly #
18 мая 2016 года mtata #
18 мая 2016 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
18 мая 2016 года mtata #
18 мая 2016 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Olgastih #
18 мая 2016 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
18 мая 2016 года ирина таджибова #
18 мая 2016 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: