Иногда так хочется немного отойти от знакомых и привычных нам блюд, приготовить что-то новенькое, необычное. В этом случае нам поможет обычный натуральный йогурт приготовленный из бактериальной закваски от Орсика. Он придает выпечке нежность, мягкость и необыкновенную воздушность! Итак, рецепт манника на йогурте. Угощайтесь!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 18 мая 2016, 23:31
- 4297
Манник на йогурте
Ингредиенты для «Манник на йогурте»:
Для йогурта
Для манника
- Йогурт (натуральный из бактериальной закваски от Орсика) — 500 мл
- Крупа манная — 300 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное (100 г для манника + 50 г для помадки) — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Конфеты — 100 г
- Лимон — 0,5 шт
- Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4588.5 ккал |
белки
114.5 г |
жиры
202.4 г |
углеводы
577.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Манник на йогурте»:
-
Приготовим йогурт с применением бактериальной закваски от Орсика. Все довольно быстро и просто. Берем молоко комнатной температуры 1 литр. Высыпаем в молоко бактериальную закваску " Натуральный йогурт", хорошо перемешиваем.
-
Поставить получившуюся молочную смесь в йогуртницу-термос на 6-10 часов для сквашивания.
-
После чего йогурт охлаждаем в холодильнике. Йогурт готов! Получился очень густой и очень вкусный!
-
Манку заливаем йогуртом и оставляем набухать на 1 час.
-
Берем яйца, отделяем белки от желтков (белки ставим в холодильник). Желтки хорошенько растираем с сахаром, добавляем подтаявшее сливочное масло, гашенную уксусом соду и манку с йогуртом.
-
Взбиваем охлажденные белки и аккуратно вводим в тесто.
-
Форму для выпечки смазываем маслом (диаметр моей формы 24 см), выливаем ровно половину теста, выкладываем 50 граммов нарезанных конфет.
-
Сверху заливаем манник оставшимся тестом.
-
Выпекаем манник в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
-
Пока готовится манник, сделаем помадку. Для этого растапливаем на медленном огне конфеты со сливочным маслом, добавляем цедру лимона, лимонный сок и доводим смесь до кипения.
-
В готовом маннике делаем надрезы и поливаем приготовленной помадкой.
-
Сверху посыпаем манник сахарной пудрой и украшаем по желанию. Подаем к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сейчас, когда я по-настоящему оценила всю пользу бактериальной закваски "Натуральный йогурт", я очень часто стала готовить домашний йогурт от Орсика для всей семьи. С уверенностью могу сказать – это быстро, легко, а главное, по-настоящему вкусно! Еще самый немаловажный аспект, это здоровое питание, вы сами контролируете процесс приготовления, без всяких вредных добавок только все натуральное! Обратите внимание на состав йогуртов которые продаются в магазинах, сплошная химия и ничего полезного.
Сейчас, когда я по-настоящему оценила всю пользу бактериальной закваски "Натуральный йогурт", я очень часто стала готовить домашний йогурт от Орсика для всей семьи. С уверенностью могу сказать – это быстро, легко, а главное, по-настоящему вкусно! Еще самый немаловажный аспект, это здоровое питание, вы сами контролируете процесс приготовления, без всяких вредных добавок только все натуральное! Обратите внимание на состав йогуртов которые продаются в магазинах, сплошная химия и ничего полезного.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2016 года Ya-budu-lu4she #
Утащила, спасибо...)
У вас в ингредиентах опечатка в молоке...) 1 мл...)
19 мая 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
19 мая 2016 года ирина таджибова #
19 мая 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Kuss #
18 мая 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Ирушенька #
18 мая 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Ксения026 #
18 мая 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: