Предлагаю вам очередной рецепт приготовления молодого картофеля. Уверен что многим он придется по вкусу. Картофель получается пикантным и очень нежным. Грибы его только дополняют. Начнем...
- 19 мая 2016, 14:14
- 4258
Молодой картофель в горшке "Пикантный"

Ингредиенты для «Молодой картофель в горшке "Пикантный"»:
Грибы с маринадом
- Шампиньоны (мелкие) — 1 кг
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Горчица (с зернами) — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Специи (прованские травы) — 0,5 ч. л.
Картофель
- Картофель (молодой, мелкий) — 1 кг
- Шпинат — 1 пуч.
- Перец чили — 0,5 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2018.9 ккал |
белки
71.1 г |
жиры
92 г |
углеводы
235.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 89.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Молодой картофель в горшке "Пикантный"»:
-
Тщательно моем грибы и отправляем их в разогретый казан. Наливаем масло. На самом большом огне помешивая, выпариваем жидкость
-
В это время займемся картофелем. Наконец-то у нас появился свой, местный картофель, с красной шкуркой. Такой я обожаю больше всего. Не знаю как вы его чистите, у меня метод такой. Высыпаю его в миску, добавляю много соли и просто его перетираю. Потом тщательно мою. Даже если останутся остатки шкурок, не переживаем. Они совсем не портят вкус, а наоборот.
-
Вот такой вот, большой пучок шпината мне достался. Тщательно его моем
-
Нарезаем его крупно и добавляем к картофелю
-
Мелко режем половинку перчика чили и отправляем к картофелю со шпинатом. Туда же выдавливаем чеснок.
-
Как раз подоспели и грибочки. Не надо их зажаривать. Когда выпарится вся жидкость, добавляем соевый соус, специи и горчицу. Все перемешиваем и выключив плиту, накрываем казан крышкой. Оставляем до полного остывания.
-
Потом смешиваем все ингредиенты. Не забываем посолить. Добавляем оливковое масло.
-
Перекладываем все в один большой глиняный горшок. Накрываем крышкой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, на 2 часа. (По истечении часа, вынимаем горшок и хорошо его встряхиваем.)
-
И вот наше блюдо готово. Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита. Спасибо.
Комментарии и отзывы
19 мая 2016 года maraki84 #
19 мая 2016 года mazziadri #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года mazziadri #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года mazziadri #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года maraki84 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года maraki84 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Беннито #
Это у меня крик души! Хочу! Ууууууу!
Везет же некоторым!....
Забрала рецептик, плюс поставила!
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Беннито #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года начинающий повар-нок #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Конечно всех угощаем
19 мая 2016 года начинающий повар-нок #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года начинающий повар-нок #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года начинающий повар-нок #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Анастасия АГ #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Анастасия АГ #
19 мая 2016 года Николай2405 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года ogiway #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Спасибо Ксюшкин. Бери вилку ...ээээ...палочки и приступай
19 мая 2016 года ogiway #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
20 мая 2016 года ogiway #
20 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Сегодня будет очередной маринад быстренький
20 мая 2016 года ogiway #
20 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
20 мая 2016 года ogiway #
20 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
20 мая 2016 года ogiway #
19 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Сегодня жене показывал фотки Ваши....Она аж слюну пустила
19 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года pchelka3343 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года pchelka3343 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года pchelka3343 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года pchelka3343 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Жизнь у нас одна. И надо каждый день создать себе праздник. Если не получилось на работе или еще где, так хоть поесть вкусно и красиво
19 мая 2016 года pchelka3343 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года pchelka3343 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года pchelka3343 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года pchelka3343 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года pchelka3343 #
19 мая 2016 года pchelka3343 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года krolya13 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Загляни на стену
19 мая 2016 года Kuss #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Угощайся
19 мая 2016 года Olga_Kov #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Olga_Kov #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Olga_Kov #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Olga_Kov #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Таня-кофеманка #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года angy munteanu #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года angy munteanu #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года angy munteanu #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года angy munteanu #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года angy munteanu #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Суслик Маринка #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года victoria ms #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Светланка g980 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Светланка g980 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Светланка g980 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Светланка g980 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Светланка g980 #
19 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: