Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 22 мая 2016, 13:37
  • 26620

Вафельное печенье

Рецепт: Вафельное печенье

Не часто встретишь печенье без использования масла, этот рецепт как раз из таких. Минимум продуктов, максимум удовольствия. А изменив начинку, Вы каждый раз получаете новое печенье.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Вафельное печенье»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3209 ккал 		белки
55.7 г 		жиры
27.5 г 		углеводы
698.2 г
Порции
ккал
401.1 ккал		 белки
7 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
87.3 г
100 г блюда
ккал
291.7 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
63.5 г

Рецепт «Вафельное печенье»:

  • Сахар и яйца поместите в емкость, подходящую для водяной бани.

  • Соорудить водяную баню, проследите чтобы дно не касалось воды.

  • Нагревайте водяную баню, параллельно взбивая венчиком массу до полного растворения сахара. 5 - 7 минут.

  • Включить духовку. Взбиваем массу миксером, на высокой скорости. Масса увеличится в объеме

  • ... и побелеет. Займет это еще 5 - 7 минут.

  • Просеять муку, добавить ванилин и разрыхлитель, вновь просеять. Ввести в три приема сухую смесь в яичную массу.

  • Переложить тесто в кондитерский мешок. При отсутствии мешка, выкладывайте тесто ложкой.

  • Отсадите тесто на пекарскую бумагу, имейте ввиду - печенье увеличится в объеме и немного расплывется. Оставьте расстояние между ними. Выход 2 стандартных противня.

  • Выпекать в заранее разогретой духовке, при 190 градусах 7 - 10 минут. Не пересушите, печенье должно лишь слегка подрумянится по краям.

  • Как бы мы не старались, размер печенья слегка отличается. Поэтому подберите вначале печенье по парам. А теперь : на одну половинку кладем 1 ч. л. варенья или джема, накрываем второй половинкой, слегка надавив.

Вот и получили мы 800 г. прекрасного печенья, вкусного и нежного.







А вот что внутри :

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Печенье подлежит хранению в течении двух недель, в герметичной жестяной банке. Что дает возможность его приготовить заранее.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: быстро гости праздник десерт печенье чаепитие

Вкусы: ванильный сливовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вафельное печенье
Рецепт: Вафельное печенье

Не часто встретишь печенье без использования масла, этот рецепт как раз из таких. Минимум продуктов, максимум удовольствия. А изменив начинку, Вы каждый раз получаете новое печенье.

Ингредиенты для «Вафельное печенье»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Вафельное печенье» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересные печенюшки получились, только по мне очень сладкое тесто. Как думаете, если уменьшить вдвое сахар взобьются яйца как нужно для теста? А так буду ещё готовить, заготовок варенья мнооооого
Спасибо за внимание к рецепту, очень приятно. Насчёт сахара ничего не могу сказать, ибо не пробовала.
Отличное печенье) быстро, легко и продукты всегда под рукой)
Джема не было, промазывала Нутеллой)
Спасибо огромное за фотоприветик , очень приятно что рецепт понравился. С нутеллой то в разы интереснее, вкуснее.
А я сделала все по рецепту,но в полпорции, добавила 145 гр муки, тесто еле вымешала, после остывания дубово-резиновые разрыхлитель использовала с сайта.подскажите пожалуйста в чем я ошиблась?
Лейсан, даже и не знаю, что пошло не так, разве что яйца мелкие, .
Я это печенье пеку часто, всегда получаются. Вы уж извините.
Я переделала,все получилось возможно вы правы яйца мелковаты или перегрела))) правда второй раз очень большие ,но ничего главное вкусно) спасибо за рецепт))
Вам спасибо за отзыв, этот рецепт от известного блогера, он не может не получиться, если делать всё по рецепту.
Для меня это печенье как палочка-выручалочка. Особенно, когда в доме нет сливочного масла для другой выпечки. Делала и с вареньем, и с вареной сгущенкой, и с нутеллой. Всегда уходят на ура.
Вы правы, оно отлично поедается, всегда вкусно! Спасибо .
Красивая нежная вкусность! Бегу готовить! Спасибо,Людмилочка!
Спасибо большое.
Спасибо, Люда, за интересное печенье! Для меня , правда, оно суховатое, хотя с молоком ушло на ура. Не поняла сначала, что взбивать яйца после растворения сахара нужно уже без бани- вычитала это уже потом у Andy chef
Спасибо. Печенье требует большого количества джема, по 1ч.л. ! , тогда оно вкуснее. Я вроде показала, когда взбивать, извиняюсь за неудобства.
Замечательный рецепт!
Люд, опять как то я пропустила такие печенюхи симпатичные! Теперь взяла!
сама чаще и лучше вижу в отчетах, и уж потом повторяю. А это печенье рекомендую смело, очень вкусные.
Ты у меня, кстати, фигурируешь в последних отчётах, вернее рецепты твои!
Бегу....
и как эт я прозевала такую красоту и вкусноту?
Не знаю, не знаю... Ничего, испечете еще...
Людочка, дорогая! Какая красота у тебя здесь!!! А я прозевала! Великолепное печенье!!!
Ничего, Людочка, есть повод испечь - впереди столько застолий и чаепитий.
Люда,печенье замечательное! Готовлю уже второй раз,промазываю вареной сгущенкой или джемом,и так ,и так вкусно.Не очень аккуратно,так как выкладываю ложкой.Спасибо за прекрасный,нехлопотный рецепт!
Мариночка! Шикарное печенье!!!
Люда,спасибо,печенюшки очень вкусные.точно!
↑Ответ для mzaharka
Ничего себе "НЕ АККУРАТНО", очень даже АККУРАТНО, КРАСИВО !!! Спасибо огромное за такой приятный сюрприз.
↑Ответ для mzaharka
Маришка, какие симпатяшки!
Спасибо Леночка,а главное какие вкусные,и всем понравились,а то ведь не угодишь привередливым!
Я бы это блюдо даже пирожным назвала, мягкие бисквитики и вкусное варенье. Мне очень понравилось, спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за интерес, исполнение рецепта и такой теплый отзыв. Красивые у Вас печеньки.
Сегодня пекла ваше печенье, времени затрачено всего ничего, а вкус очень даже...!!! Очень вкусное, нашей семье понравилось! Спасибо!!! Почему-то правда печеньки стали растекаться по противню, решила сделать единым коржом, потом готовое разрезала и мазала джемом. Так даже удобнее - не надо подбирать особо по размеру, не надо марать кондитерский мешок Один противень передержала и поняла почему печенья вафельные
Здорово Вы вышли из положения. Спасибо за доверие и исполнение рецепта.
Печенье очень вкусное! И готовить легко! Мне очень нравятся рецепты Андрея. У Вас великолепное исполнение рецепта!
Спасибо большое.
Какое нежное печенье !
Спасибо, Алла.
Большое спасибо за рецепт! Вкуснющие печеньки хоть на каждый день, хоть на праздничный стол. Легко и быстро! Из продуктов, которые всегда под рукой. В следующий раз хочу ещё украсить шоколадом...
Спасибо большое. Красавчики вышли у Вас, а с шоколадом будет еще вкуснее и красивее.
Рецепт очень понравился, спасибо!
супер! спасибо за идею!
Сделала я значит печенюшек, оставила остывать. А пока пошла заниматься домашними делами...
В итоге, когда пришла смазывать печенье начинкой, обнаружила, что его уже почти не осталось)) Все оценили печенье и без джема
Спасибо большое за рецепт
Ну, и молодцы - нечего зря джем переводить... Очень рада что понравилось.
Прелесть какая!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки