Манник с шоколадным привкусом и легкой ноткой вишни получается достаточно плотным, в меру влажным. Для усиления вкуса посыпьте манник сахарной пудрой с корицей! В этот раз манник у меня поднялся куполом с самого низа. Я пробовала делать с малиновым желе-малиновый вкус более выразителен, чем вишнёвый, но цвет слишком бледный. Вообще мне Манники нравятся тем, что всегда получаются.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 22 мая 2016, 19:47
- 5681
Трехцветный манник
Ингредиенты для «Трехцветный манник»:
- Крупа манная (У меня Семолина ТМ "Мистраль" ) — 300 г
- Йогурт (у меня домашний) — 200 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Вишня (у меня замороженная) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Масло растительное (для смазки формы)
- Сода — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3095.7 ккал |
белки
68.7 г |
жиры
117.2 г |
углеводы
440.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Трехцветный манник»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
Манку как следует перемешиваем с йогуртом и оставляем минимум на 30 минут. В это время вишню я отвариваю в минимальном количестве воды 10 мин., затем отделяю ягоды от жидкости и ягоды перетираю. Масло или маргарин растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
-
Яйца взбиваем с сахаром добела.
-
Добавляем сахарно-яичную массу в манку, добавляем растопленное масло, соду и тщательно перемешиваем. Делим тесто на 3 части.
-
Добавляем в одну часть какао, перемешиваем.
-
В другую часть-вишневое пюре, если покажется, что цвет не насыщенный, то можно добавить вишневой жидкости. Теперь в вишневую и белую части вносим по чуть-чуть муки, доводим до консистенции шоколадной массы. Тесто должно быть не густым. У меня ушло примерно 30г муки. Но все зависит от качества муки и манки.
-
Затем наливаем в предварительно смазанную форму сначала шоколадную, затем светлую, затем вишневую массы. Что бы был контраст. Ставим в предварительно разогретую до 200 град. духовку.
-
У меня манник пекся 45 минут. первые 20 минут духовку не открываем.
Очень вкусно с молочком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2017 года loz22667259 #
31 марта 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года svetlichn svetlana61 #
16 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
4 июня 2016 года Violl #
27 мая 2016 года swetlana rufova #
27 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
8 августа 2016 года ирина42421 #
27 мая 2016 года Марьяна_Z #
27 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Svetlana Metaxa #
24 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года maraki84 #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Vicentina #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года veronika1910 #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года luneva_e #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года svetlichn svetlana61 #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года ogiway #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года ogiway #
23 мая 2016 года Светлана Владимировн #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Демурия #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Майя Р #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года alina m9696 #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года IrikF #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Светланка g980 #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Wasssabi #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
22 мая 2016 года Елена-13 #
23 мая 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: