В Латвии живет множество любителей шашлыка. В любом магазине просто глаза разбегаются от разнообразных предложений маринованного мяса. Но мы не ищем легких путей и будем готовить шашлык сами, тем более, что это очень просто.
KussПоваренок 6 уровня
- 23 мая 2016, 10:06
- 6126
Шашлык из баранины с кислинкой
Ингредиенты для «Шашлык из баранины с кислинкой»:
- Баранина — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Уксус — 2 ст. л.
- Хмели-сунели — 2 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Вода газированная — 100 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1523.1 ккал |
белки
169 г |
жиры
238.2 г |
углеводы
32.2 г |
| Порции | |||
| ккал 507.7 ккал |
белки 56.3 г |
жиры 79.4 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.8 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Шашлык из баранины с кислинкой»:
-
Вот такая у меня была баранина.
-
Мясо помыть, обсушить и нарезать порционными кусочками.
Удобнее всего для жарки чтобы кусочки были не слишком большими и продолговатой формы.
Одну луковицу я нарезала довольно мелко,
а вторую кольцами и замариновала отдельно. -
Нарезанное мясо перемешать с луком, хмели-сунели, смесью перцев, посолить и залить смесью лимонного сока, уксуса и газированной минеральной воды, перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
-
А дальше, как водится, шашлык надо нанизать на шампуры и поджарить на мангале.
С этой задачей успешно справился мой младший 15 летний сын.
Мясо получилось очень мягкое и сочное, с легкой приятной кислинкой. -
Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование мяса.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2016 года victoria ms #
23 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 мая 2016 года victoria ms #
23 мая 2016 года Enelli #
23 мая 2016 года victoria ms #
23 мая 2016 года Enelli #
23 мая 2016 года victoria ms #
23 мая 2016 года xmxm #
23 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 мая 2016 года xmxm #
23 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 мая 2016 года xmxm #
23 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 мая 2016 года xmxm #
23 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 мая 2016 года xmxm #
23 мая 2016 года Николай2405 #
23 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 мая 2016 года ogiway #
23 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 мая 2016 года ogiway #
23 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 мая 2016 года ogiway #
23 мая 2016 года astrakhan81 #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 #
23 мая 2016 года ogiway #
23 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 мая 2016 года ogiway #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 #
23 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: