В моем доме практически всегда есть отваренный рис, он у нас второй хлеб. Исходя из этого, я часто что то готовлю, добавляя его в совершенно неожиданные места. Результат сегодняшней фантазии - вот такие кексы. И как всегда : быстро, дешево... и вкусно. Хороши они на перекус, детям, а уж взять на пикник, угостить компанию - просто находка. Знакомый и любимый вкус в новом свете.
- 23 мая 2016, 14:33
- 9604
Кексы с рисом и яйцом
![Рецепт: Кексы с рисом и яйцом Рецепт: Кексы с рисом и яйцом](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/23/42/1587579_51610-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Кексы с рисом и яйцом»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Кефир ( йогурт, кислое молоко, простокваша) — 250 мл
- Яйцо куриное ( 4 шт. - в начинку, в тесто 1 яйцо и 2 белка.) — 7 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Масло растительное ( + 2 ст.л. в начинку.) — 60 мл
- Рис ("КУБАНЬ белый круглозерный" или "ОРИЕНТ белый длиннозерный" от ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Перец белый — 1 ч. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2661.3 ккал |
белки
114.7 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
393.9 г |
Порции | |||
ккал 266.1 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 39.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 198.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Кексы с рисом и яйцом»:
-
Заранее отварите рис, я всегда использую рис от ТМ " Мистраль", " КУБАНЬ белый круглозерный" или "ОРИЕНТ белый длиннозерный", его нам потребуется 1 стакан. Сварите 4 яйца вкрутую.
-
Приготовьте начинку : рис, измельченные вареные яйца, перья зеленого лука, зелень укропа. Посолить, добавить 2 ст. л. масла растительного. Перемешать.
-
Включить духовку, нагревать до 180 градусов. А в это время в чаше миксера взбить на средней скорости ( можно венчиком) кефир, яйцо и белки, соль, масло растительное.
-
Смешать муку и разрыхлитель, просеять. Добавить в кефирную массу сухую смесь и начинку, добавить белый перец, перемешать до однородности.
-
Выложить тесто в формочки, припорошить кунжутом и выпекать при 180 градусах 25 минут.
![](/data/cache/2016may/23/27/1587549_59763nothumb500.jpg)
А уж к столу подайте без :
![](/data/cache/2016may/23/28/1587550_87990nothumb500.jpg)
А вот и разломчик :
![](/data/cache/2016may/23/29/1587551_78670nothumb500.jpg)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
23 мая 2016 года NataliM-2015 #
26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года julcook #
26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года veronika1910 #
26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Svetlana Metaxa #
26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года julika1108 #
26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года mariana82 #
26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Таня-кофеманка #
26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Vicentina #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Moravanka #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года maraki84 #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Сурик #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Светланка g980 #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года alsunchik #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года vkss #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года victoria ms #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года victoria ms #
23 мая 2016 года Светлана Владимировн #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года xmxm #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года xmxm #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года xmxm #
23 мая 2016 года Суслик Маринка #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Ирушенька #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года ludmilochkast_7 #
23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: