Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Ннатали_DПоваренок 4 уровня

23 мая 2016, 18:52
26859

Перец жареный на зиму

Сколько бы я не закрыла такого перца на зиму, до весны не доживает ни одна баночка. Очень уж вкусный получается. Добро пожаловать!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:

Перец болгарский — по вкусу
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — по вкусу
Вода — по вкусу
Соль (неполная) — 1 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Специи (можно по желанию добавить перец черный горошком и душистый, гвоздику) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 106.7 ккал	белки 1.9 г	жиры 0.2 г	углеводы 24.6 г
100 г блюда
ккал 88.9 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Перец жареный на зиму»:

Обычно такой перец я консервирую в банки емкостью 0,720 мл. Банки вымыть и простерилизовать.

Перец моем, обсушиваем. На дно каждой банки кладем сахар, соль, чеснок (пластинками), уксус, веточки петрушки. Ставим кипятить воду.

Наливаем в сковороду немного масла и ставим на средний огонь. Выкладываем перец и жарим с двух сторон до коричневато-золотистого цвета, сковороду при этом накрываем крышкой. Когда перец будет готов, укладываем его плотно в банку, заливаем до краев крутым кипятком и закатываем банку. Переворачиваем банки с жареным перцем вверх дном и укутываем до полного остывания.
А зимой открываем банку, снимаем с перца шкурку и подаем. Также я использую такой перец в пиццу, в салаты.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: заготовка закуска обед ужин

Вкусы: пикантный перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126886/]Перец жареный на зиму[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126886/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/23/49/1587845_75169-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Сколько бы я не закрыла такого перца на зиму, до весны не доживает ни одна баночка. Очень уж вкусный получается. Добро пожаловать!

Ингредиенты: Перец болгарский, Петрушка, Чеснок, Вода, Соль, Сахар, Уксус, Специи.
Тэги: заготовка, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец жареный на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/23/49/1587845_75169-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец жареный на зиму" title="Рецепт: Перец жареный на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сколько бы я не закрыла такого перца на зиму, до весны не доживает ни одна баночка. Очень уж вкусный получается. Добро пожаловать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126886/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец жареный на зиму

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:

Перец болгарский Петрушка Чеснок Вода Соль Сахар Уксус Специи

Тэги: заготовка, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

851

Жареный перец в маринаде

87
851
8086

642

Перец жареный на зиму

54
642
7701

610

Жареные перцы на зиму

49
610
90371

529

Ратунда в масле

59
529
85602

256

Перец жареный

38
256
27521

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Перец жареный на зиму» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 мая 2016 года varenie555 #

Спасибо за очень интересный, легкий, вкусный, нужный рецепт

23 мая 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

Анжелика и Вам спасибо!

23 мая 2016 года mazziadri #

вопрос по рецепту

А можно ли перец запечь в духовке?

23 мая 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

я не пробовала, если честно.

всегда обжариваю.

23 мая 2016 года marfutak # (модератор)

А где хранится эта заготовка?

23 мая 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

если есть подвал - в подвале; если нет - прекрасно стоит в кладовке.

23 мая 2016 года marfutak # (модератор)

Спасибо, в сезон обязательно приготовлю.

23 мая 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

24 мая 2016 года marfutak # (модератор)

Забыла уточнить, а уксус в закатке сильно чувствуется?

23 мая 2016 года специалист # (модератор)

забрала)

23 мая 2016 года Ннатали_D # (автор рецепта)

на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перец жареный на зиму

Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец жареный на зиму»:

Другие варианты рецепта

Жареный перец в маринаде

Перец жареный на зиму

Жареные перцы на зиму

Ратунда в масле

Перец жареный

Похожие рецепты

Заправка или подлива на зиму

Салат на зиму "Консерватор"

Салат с рисом и овощами на зиму

Икра баклажанно-кабачковая

Огурцы маринованные острые

Овощи по-кубански

Перцы, фаршированные сыром, в масле

Баклажаны в медовом маринаде

Баклажаны с морковью на зиму

Фотографии «Перец жареный на зиму» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!