Ароматный, нежный, сладкий и очень вкусный пирог к чаю. Готовить манник легко и очень просто. Я добавила ему аромата специй и пропитала сиропом. Можно звать своих родных к столу, пить чай!
- 24 мая 2016, 3:16
- 10362
Тыквенный манник
Ингредиенты для «Тыквенный манник»:
Тесто
- Тыква — 200 г
- Крупа манная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Сметана (15%) — 180 г
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1/3 ч. л.
- Мед — 0,5 ч. л.
- Имбирь — 1 щепот.
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Корица — 1 щепот.
- Кориандр — 1 щепот.
Сироп-пропитка
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2844.6 ккал |
белки
53.3 г |
жиры
101 г |
углеводы
408.1 г |
Порции | |||
ккал 237.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 34 г |
100 г блюда | |||
ккал 245.2 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Тыквенный манник»:
-
Подготовить продукты.
-
Муку просеять и смешать с солью, разрыхлителем, специями.
-
Тыкву помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке
-
Отжать и процедить сок.
-
Яйца взбить с сахаром, добавить мёд.
-
Добавить сметану.
-
Тыкву.
-
Перемешать.
Ввести манку, аккуратно перемешать. -
Добавить мучную смесь, перемешать.
-
И размягчённое сливочное масло.
-
Готовое тесто вылить в форму, я присыпала её мукой.
Выпекать 50 минут при 180 градусах, ориентируясь на свою духовку. -
Подготовить сироп-пропитку.
Смешать сок тыквы, сахар, воду, прокипятить пару минут.
Слегка охладить, добавить мёд -
И коньяк. Перемешать.
-
Слегка остудить манник и залить сиропом.
Дать постоять минут 20 пропитаться.
Перевернуть на блюдо, вынув из формы. -
Украсить по желанию и фантазии.
Я посыпала сахарной пудрой и тыквенными семечками.
И в разрезе
Комментарии и отзывы
24 мая 2016 года Анири15 #
24 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
24 мая 2016 года Анири15 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: