Бабушка пекла самые вкусные ватрушки в мире! Мне еще далеко до таких. Сегодня я испеку для вас ватрушки, можно сказать современные. Рецепт взяла из Словацкой повареной книги. Угощайтесь!
- 25 мая 2016, 0:04
- 6110
Ватрушка с творожно-пудинговой начинкой
Ингредиенты для «Ватрушка с творожно-пудинговой начинкой»:
Опара
- Дрожжи — 15 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Сахар — 1 ст. л.
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Молоко — 200 мл
- Масло подсолнечное — 100 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Творог (мягкий) — 500 г
- Молоко — 500 мл
- Пудинг ванильный — 2 пач.
- Масло сливочное — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
17868.9 ккал |
белки
188.1 г |
жиры
1652.6 г |
углеводы
568.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 476.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 44.1 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Ватрушка с творожно-пудинговой начинкой»:
-
Смешать все продукты для опары.
Подождать, когда увеличиться в объеме. -
Смешать все продукты для теста, добавить опару.
-
Вымесить тесто.
Накрыть и поставить подходить на час. -
Приготовим начинку.
На молоке сварить 2 пудинга, мешаем венчиком, чтобы не было комочков.
Оставим полностью остыть. -
Масло взбить с сахаром.
Добавить остывший пудинг, взбить. -
Добавить творог и опять взбить.
-
Разделочную доску присыпать мукой.
Раскатать тесто 1 см. высотой.
Стаканчиком или формочкой диаметром 10 см. вырезаем кружки. -
Перенесем кружки на подготовленный противень.
Пальцами сделаем углубление в середине для начинки.
Просто придавим тесто. Оставим подойти на 10 минут.
По кругу ватрушку смажем взбитым яйцом.
-
В середину ватрушки выкладываем начинку.
Печем в разогретой духовке 25-30 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!
А последняя ватрушка получилась Всем Ватрушкам Ватрушка!
Большая! А еще я добавила кусочки клубники.
Угощайтесь!
Комментарии и отзывы
25 мая 2016 года тататима #
25 мая 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 мая 2016 года sibir77 #
25 мая 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Kuss #
25 мая 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Демурия #
25 мая 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 мая 2016 года xmxm #
25 мая 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 мая 2016 года xmxm #
25 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
25 мая 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 мая 2016 года vniva #
25 мая 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Но если пеку для себя и подружек, то даю 2 ст. Ложки сахарной пудры. Мне хочется сладенького
25 мая 2016 года ирина таджибова #
25 мая 2016 года Беннито # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Ирушенька #
25 мая 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: