Шоколадный кухен с запеченным печеньем, с прослойкой джема, в ароматной кефирной заливке с нежным ванильным пудингом будет замечательным завтраком на Вашем столе.
IrikFПоваренок 6 уровня
- 25 мая 2016, 19:32
- 5882
Шоколадный кухен с ванильным пудингом
Ингредиенты для «Шоколадный кухен с ванильным пудингом»:
Кухен
- Мука пшеничная / Мука — 340 г
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Кефир — 200 г
- Молоко сгущенное — 120 г
Начинка
Заливка
- Кефир — 150 г
- Молоко сгущенное — 4 ст. л.
Ванильный пудинг
- Молоко — 1 л
- Молоко сгущенное — 150 г
- Сахар — 6 ст. л.
- Пудинг ванильный (в порошке) — 80 г
Кефир
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6982.1 ккал |
белки
213.3 г |
жиры
130.6 г |
углеводы
1248.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 27 г |
Рецепт «Шоколадный кухен с ванильным пудингом»:
-
В емкость колбы-термоса от компании OURSSON налить 200мл молока комнатной температуры, высыпать туда 1 пакетик закваски «Кефир» от OURSSON. Закрыть крышкой и интенсивно встряхивать 2-3 минуты до полного растворения закваски, затем добавить оставшееся молоко, перемешать.
-
Налить в термос горячую воду до отметки, поставить туда колбу от термоса, сверху закрыть крышкой и оставить на 10 часов для приготовления кефира.
-
Получился густой кефир с чудесным сливочным вкусом и легкой кислинкой.
-
Мелкое печенье (у меня диаметром 4см) смазать джемом и соединить попарно.
-
Яйца взбить с сахаром добела, добавить кефир от компании OURSSON, сгущенное молоко, разрыхлитель, какао, муку и все тщательно перемешать.
-
Форму для выпечки (у меня 22*30см) выложить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить туда ½ часть теста и на него выложить печенье.
-
На печенье ложкой выложить оставшееся тесто. Ставим выпекать кухен при 180 градусах на 30-35 минут.
-
Делаем кефирную заливку. Смешать кефир с сгущенным молоком.
-
Готовый горячий кухен залить кефирной заливкой.
-
Делаем ванильный пудинг. Для этого в небольшом количестве молока размешать пудинг. Оставшееся молоко довести до кипения, добавить туда разведенный пудинг, сгущенное молоко, сахар и доведя до кипения, варить помешивая 2 минуты.
-
Готовый горячий пудинг залить поверх кухена и убрать в холодильник для застывания.
-
Сверху можно нарисовать сетку из растопленного шоколада.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2016 года Мила-Людок #
25 мая 2016 года IrikF # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Беннито #
Плюс и забрала!
25 мая 2016 года IrikF # (автор рецепта)
25 мая 2016 года xmxm #
Ну ооочень аппетитно
25 мая 2016 года IrikF # (автор рецепта)
25 мая 2016 года xmxm #
25 мая 2016 года mariana82 #
25 мая 2016 года IrikF # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Таш #
25 мая 2016 года IrikF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: