Когда погода прескверная, холодно и мрачно – и это в последние дни весны - ничего особо делать не хочется. Но есть при этом хочется и даже очень. Поэтому будем готовить ленивую сковороду – все и сразу, гарнир и курица, соус и овощи, в духовке, без помешивания и обжарки. Работы по минимуму, результат на ура! Меньше, чем за час, на столе ароматное сочное блюдо с корочкой и вкусным запеченным соусом! Угощайтесь!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 28 мая 2016, 11:36
- 95170
Ленивая сковорода с рисом и курицей
Ингредиенты для «Ленивая сковорода с рисом и курицей»:
- Рис (у меня Акватика Color mix ТМ "Мистраль") — 1.5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Фасоль стручковая (замороженная) — 150 г
- Курица — 1/2 шт
- Соус томатный (у меня густой домашний с овощами) — 200 мл
- Сметана — 150 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3515 ккал |
белки
300 г |
жиры
125.6 г |
углеводы
296.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.4 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Ленивая сковорода с рисом и курицей»:
-
Овощи помыть, нуждающиеся почистить и нашинковать все кубиками. Если брать разноцветные овощи, будет не только лениво, но и красиво.
Выложить в просторную миску. -
Рис Акватика Color mix промыть, откинуть на сито, сильно не обсушивать, а сразу выложить к овощам.
Посолить, полить маслом и перемешать. Оставить минут на 15. -
Курицу разделать на куски. Можно взять сразу запчасти, любимые в семье, или целую курицу –на ваше усмотрение. У меня были две ноги и два крыла. С птичкой не мудрим, просто натереть солью, если хотите, добавьте специи, я не стала.
Выложить в глубокую сковороду смесь риса с овощами, влить полстакана воды, разровнять и уложить сверху куски курицы. Присыпать паприкой. -
Размешать сметану с томатным соусом (у меня домашний, с овощами), посолить, добавить немного сахара и залить сверху в сковороду.
-
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, через 10 минут убавить нагрев до 160, накрыть фольгой или крышкой и готовить до мягкости риса и впитывания жидкости. Если вдруг рис еще сырой, а жидкости уже нет, долить немного кипятку.
Снять фольгу и подрумянить верх курицы.
-
Подавать сразу же на сковороде, дополнив свежими овощами целиком, чтобы не нарушать ленивой концепции блюда!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2016 года xmxm #
Тебе удалось сломать мне глаза
28 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)
28 мая 2016 года xmxm #
28 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)
28 мая 2016 года xmxm #
28 мая 2016 года alarm clock #
28 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)
28 мая 2016 года alarm clock #
28 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)
28 мая 2016 года victoria ms #
28 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)
28 мая 2016 года victoria ms #
28 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)
28 мая 2016 года victoria ms #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: