Мясо кролика диетическое и полезное. Приготовим его еще и очень вкусно. С молодым картофелем получается прекрасный ужин в кругу семьи. Так же это блюдо можно подать и на праздничный стол. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 29 мая 2016, 10:11
- 2671
Кролик "Зайка утомился" с молодым картофелем
Ингредиенты для «Кролик "Зайка утомился" с молодым картофелем»:
Кролик
- Кролик (примерно 1,2 кг) — 0,5 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Смесь перцев (свежемолотый) — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Вода — 200 мл
Картофель
- Картофель (очень мелкий. молодой) — 1 кг
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лук зеленый — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1642.1 ккал |
белки
31.2 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
244.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Кролик "Зайка утомился" с молодым картофелем»:
-
Режем мясо кролика на небольшие кусочки
-
Складываем мясо в посуду и добавляем к нему соль, перец, соевый соус, чеснок порезанный дольками, лавровый лист и паприку. Перемешиваем.
-
Перекладываем мясо в глиняный горшок. Сверху наливаем стакан 200 мл. воды и оливковое масло.
-
Накрываем горшок крышкой и отправляем в духовку. Включаем ее на температуру 200 градусов на 1 час. Через час, отпускаем температуру до 150 градусов. При этой температуре томим кролика еще 4 часа. От начала запекания, через 2 часа, открываем горшок и перемешиваем мясо ( чтоб пеклось равномерно). После выключения духовки, оставляем горшок в ней еще на 1 час. Вот такое мясо должно получиться. Мясо само отходит от костей.
-
Пока горшок еще в выключенной духовке, моем молодой картофель. Выбираем самый мелкий. Он самый вкусный. Используем его вместе с кожурой. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и ставим жарить картофель. Зажариваем его до золотистой корочки и только после этого солим.
-
Формируем блюдо, посыпав картофель измельченным зеленым луком и зовем родных к столу. Приятного аппетита. Спасибо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2016 года weta-k #
12 июля 2016 года Himbeeren #
12 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Himbeeren #
12 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Svetttttt #
2 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Лисенок #
Кролик и сам по себе,с корочкой хлеба,не дурен...
А уж с молодой картохой и подавно!
2 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Лисенок #
2 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Лисенок #
2 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Лисенок #
2 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Лисенок #
2 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Лисенок #
2 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Лисенок #
30 мая 2016 года Таня-кофеманка #
30 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Беннито #
Очень здорово! А картошечка!
Плюс конечно!
На завтра обед уже почти готов..рецепт уже есть!
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
А за оценку, спасибо
29 мая 2016 года Ирушенька #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Светланка g980 #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Светланка g980 #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Светланка g980 #
29 мая 2016 года yugai ludmila65 #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года yugai ludmila65 #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года veronika1910 #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года ирина таджибова #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
А еще хвалим Юру. Какой же он молодец
29 мая 2016 года ирина таджибова #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года ирина таджибова #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года victoria ms #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Nat W #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года ogiway #
29 мая 2016 года Esenija #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Esenija #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Esenija #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Esenija #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года ogiway #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года ogiway #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Kuss #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
спасибочки.
29 мая 2016 года Николай2405 #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года alarm clock #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года птица феникс #
Пошла за кроликом
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
29 мая 2016 года NataliM-2015 #
29 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: