Я прочитала рецепты с таким названием на сайте и не нашла такого варианта, поэтому решила поделиться с вами этим вариантом пирога - пирог очень ароматный, с большим количеством специй которые дополняют друг друга, с тонюсенькой хрустящей корочкой и большим количеством вкуснющей начинки! Попробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 31 мая 2016, 11:16
- 46127
Американский яблочный пирог
Ингредиенты для «Американский яблочный пирог»:
Тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Соль (щепотка)
- Вода (ЛЕДЯНАЯ!!!! - это очень важно!) — 10 ст. л.
Начинка
- Яблоко — 1.5 кг
- Сахар — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Мед (с нейтральным вкусом) — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Корица — 1/4 ч. л.
- Кардамон (молотый) — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный (натертый) — 1/4 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/4 шт
- Масло сливочное (кусочками) — 2 ст. л.
Верх
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4188.2 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
108.8 г |
углеводы
761 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Американский яблочный пирог»:
-
У меня была форма сомнительного качества, поэтому я промазала ее маслом и присыпала манкой - форма для киша.
Тесто
Масло с мукой и солью растереть в крошку. -
Подливая ледяную воду, замесить тесто и разделить на 2 части - побольше и меньше.
Большую часть раскатать и выложить ей форму, меньшую завернуть, убрать все в холодильник, пока готовим начинку. -
Начинка.
Яблоки очистить от кожуры и семечек и порезать.
Сбрызнуть лимонным соком.
Добавить все остальные ингредиенты, КРОМЕ масла, и перемешать.
Специи важны!
Выложить в форму. -
На яблоки разложить кусочки сливочного масла.
Раскатать меньшую часть теста в круг и накрыть начинку.
Хорошо защипать края.
Сделать несколько надрезов для выхода пара. -
Слегка смочить верх холодной водой и присыпать сахаром.
Поставить в морозилку на 15 минут. -
Духовку разогреть на 200 градусов.
Выпекать 20 минут.
Затем убавить до 180 градусов и еще выпекать 40 мин.
ОБЯЗАТЕЛЬНО остудить, а то потечет начинка. -
И наслаждаться!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2016 года Таня Солод #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Eva Grimm #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года marimende2002 #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Анастасия АГ #
31 мая 2016 года Ирушенька #
31 мая 2016 года ogiway #
31 мая 2016 года ВишИрВик #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года veronika1910 #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Natalya Molodtsova #
Спасибо!
P.S.
В предпоследнем пункте маленькая смешная опечатка
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Natalya Molodtsova #
31 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Мила-Людок #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года lelikloves #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Svetttttt #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Суслик Маринка #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года pchelka3343 #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года NataliM-2015 #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года NataliM-2015 #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Три сестры #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года xmxm #
31 мая 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: