Вкусный, ароматный, мягкий и нежный пирог с овощами. Готовить просто и легко, менять начинку можно по вкусу, настроению и содержимому холодильника. Пирог хорош как самостоятельное блюдо. Его также можно подать в обед к первым блюдам. Угощайтесь!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 1 июня 2016, 3:50
- 4836
Пирог с овощами "Семейный"
Ингредиенты для «Пирог с овощами "Семейный"»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное (1 в тесто, 1 для смазки) — 2 шт
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Соль (1 в тесто, 1 в начинку) — 2 ч. л.
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 80 мл
- Перец болгарский — 1 шт
- Капуста квашеная — 200 г
- Маслины — 10 шт
- Зелень — 0,5 пуч.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Тыква — 150 г
- Смесь специй (перец черный, красный молотый, специи для овощей) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2900.2 ккал |
белки
65.9 г |
жиры
143.5 г |
углеводы
333 г |
| Порции | |||
| ккал 241.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 12 г |
углеводы 27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Пирог с овощами "Семейный"»:
-
В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи, вбить яйцо, влить две столовых ложки растительного масла. Перемешать.
-
Просеять муку.
-
И замесить тесто. Плотно накрыть и убрать на расстойку на час.
-
Вымесить и убрать на расстойку ещё на час.
-
Перец и маслины нарезать кубиком, зелень мелко нарубить. Подготовить капусту.
-
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной тёрке. Тыкву нарезать мелкими брусочками.
-
Капусту, лук, морковь, перец, тыкву обжарить на растительном масле. Добавить соль, специи. Остудить.
-
Тесто выложить на стол, раскатать в прямоугольник.
-
Выложить обжаренные овощи, посыпать зеленью и маслинами. Добавить сливочное масло, нарезанное на кусочки.
-
Скрутить в рулет, края защипнуть.
-
Нарезать на кусочки, толщиной 3-4 см. и переложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
-
Убрать в тёплое место, накрыть плёнкой или влажным полотенцем. Расстоять 20-25 минут.
-
Смазать взбитым яйцом. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах, ориентируясь на свою духовкую
Пирог с овощами "Семейный" готов! Угощайтесь!
Можно отламывать булочкой
Или отрезать, как пирог
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Можно отламывать булочкой
Или отрезать, как пирог
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2016 года Долгих Татьяна #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Наталья Хромых #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Светлана Владимировн #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Суслик Маринка #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года marimende2002 #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года marimende2002 #
1 июня 2016 года ТурбоБелка #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Юльча34 #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Kuss #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года luneva_e #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года julcook #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года xmxm #
1 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: