Ароматный шашлык из говяжьих ребрышек. Сочетание специй и зелени - отличный вариант для маринада!
- 1 июня 2016, 4:22
- 15255
Шашлык из говяжьих ребрышек в пряном маринаде
Ингредиенты для «Шашлык из говяжьих ребрышек в пряном маринаде»:
- Ребра говяжьи — 500-600 г
- Уксус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Тмин — 1/4 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Кориандр — 1/4 ч. л.
- Специи (Соль,перец )
- Зелень (Укроп,петрушка, зеленый лук )
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1493.3 ккал |
белки
89.2 г |
жиры
112.3 г |
углеводы
27.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 226.3 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 17 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Шашлык из говяжьих ребрышек в пряном маринаде»:
-
Ребрышки промыть, подготовить. Порубить на небольшие кусочки. Разрезать мясо таким образом, чтобы каждое рёбрышко являлось отдельным кусочком косточки.
-
Зелень, чеснок и лук мелко нарезать. Измельчить зелень блендером, добавить масло, уксус и все специи. Еще раз тщательно взбить.
-
Добавить полученную массу к ребрышкам.
-
Перемешать, и убрать в холод на пару часов. (По возможности, можно оставить мясо мариноваться дольше)
-
Выложить ребрышки на решетку.
У меня решетка "Forester ", которой очень удобно пользоваться! -
Обжарить ребрышки на горячих углях, до готовности.
-
Шашлык получается очень ароматным, и пряным!
Приятного аппетита!)
Комментарии и отзывы
3 июня 2016 года mizuko #
3 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
3 июня 2016 года masha vet #
3 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Ма17рина #
2 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
2 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
1 июня 2016 года mariana82 #
1 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
1 июня 2016 года veronika1910 #
1 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
1 июня 2016 года IrikF #
1 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Gerardina #
1 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
1 июня 2016 года luneva_e #
1 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Ирушенька #
1 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Ирушенька #
1 июня 2016 года Милодора #
1 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Galchonok22 #
1 июня 2016 года Один Три # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Galchonok22 #
1 июня 2016 года Николай2405 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: