Этот рецепт возник сам собой, после одного долгого приготовления вырезки. После такой разделки мясо делается очень быстро, остаётся сочным, а по виду как будто это приготовленные ребрышки.
ляличПоваренок 7 уровня
- 1 июня 2016, 7:04
- 2534
Шашлык из вырезки "Ложные ребрышки"
Ингредиенты для «Шашлык из вырезки "Ложные ребрышки"»:
- Свинина (вырезка) — 1.5 кг
- Приправа (" Набор для маринования шашлыка из мяса " от "Forester") — 1/2 пакет.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Пиво светлое / Пиво — 250 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4036 ккал |
белки
243.3 г |
жиры
325.5 г |
углеводы
19.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1009 ккал |
белки 60.8 г |
жиры 81.4 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.2 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Шашлык из вырезки "Ложные ребрышки"»:
-
Нашу вырезку вымыть, обсушить и порезать. Но резать мы будем её не кусками, а в виде гармошки. Для этого мы делаем надрезы на расстоянии примерно 4-5 см. друг от друга не прорезая до конца. Теперь переворачиваем на другую сторону и там делаем разрезы тоже не до конца, но уже в пространстве между разрезами с первой стороны.
-
Засыпаем вырезку гриль-приправой от "Forester" так чтобы специи и соль попали в каждый разрез с обеих сторон. Соединяем разрезы между собой в единый кусок, смазываем соевым соусом и оставляем мариноваться на 4-5 часов. Лучше на ночь.
-
Приготовить на решетке от "Forester" на мангале до готовности, переворачивая и поливая мясо пивом.
-
Снимаем с решетки и даем постоять 5 мин. Затем разрезаем на порционные куски.
Проба снята.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2016 года golubga #
1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)
1 июня 2016 года GuberNaToR #
1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)
1 июня 2016 года GuberNaToR #
1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)
2 июня 2016 года GuberNaToR #
1 июня 2016 года в744нт #
1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)
1 июня 2016 года тататима #
1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Galchonok22 #
1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: