Курица у нас очень часто и хочется разнообразно её готовить. Время пикников, поэтому знакомлю с вариантом перекуса в лепёшке. В дополнение берём любые овощи, главное условие - филе и зелень с сыром должны присутствовать. Очень нравится детям такие рулетики!
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 1 июня 2016, 19:53
- 20358
Закуска с курицей в тортильях
Ингредиенты для «Закуска с курицей в тортильях»:
- Лепешка (тортильи ) — 1 упак.
- Филе куриное — 400 г
- Лук красный — 1 шт
- Сыр сливочный — 200 г
- Листья салата / Салат — 1 упак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко (или вода) — 2 ст. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Перец чили (соус острый чили) — 1 ч. л.
- Приправа ("для курицы") — 2 ч. л.
- Масло растительное (для фритюра) — 1 стак.
- Лук зеленый (для оформления) — 1 пуч.
- Перец болгарский — 1 шт
- Сыр твердый (тёртый) — 100 г
- Хлопья кукурузные (или сухари панировочные) — 1 стак.
- Соус (готовый "Цезарь") — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4570.4 ккал |
белки
179.8 г |
жиры
304.4 г |
углеводы
266.9 г |
| Порции | |||
| ккал 571.3 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 38.1 г |
углеводы 33.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Закуска с курицей в тортильях»:
-
Филе делим на кусочки типа кубиков.
-
Добавим соевый соус Киккоман.
-
Количество регулируйте сами. Главное, чтобы пропитать соусом все кусочки.
-
Капнуть несколько капель острого соуса чили.
-
И насыпать такую приправу для курицы. Тщательно перемешать.
-
Прикрыть плёнкой или тарелкой и убрать в холодильник на 1-2. Здесь уже после маринования.
-
Взбить яйца с молоком и мукой (крахмалом) и опускать по несколько куриных кубиков в яйца.
-
Обвалять в яичной смеси хорошенько.
-
Несладкие кукурузные хлопья поломать в крошку через пакет. Можно прокатать скалкой.
-
Перенести кусочки в кукурузную панировку. Или обвалять в сухарях из батона.
-
Выкладываем заготовки на доску одним слоем.
-
Разогреваем в сковороде вок масло и отправляем филе жариться партиями.
-
Жарятся быстро с двух сторон. Переносим на салфетку.
-
Эта партия в сухарной панировке жарилась по тому же принципу.
-
Продукты для оформления итогового блюда.
-
Лепёшку-тортилью смазать любым сливочным сыром типа "филадельфии".
-
Сверху раскладываем листья салата (желательно салат Айсберг, он сочнее), на салат кусочки филе.
-
Филе слегка поливаем соусом "Цезарь" или подобным. Кусочки сладкой паприки и тёртый сыр сверху.
-
Сворачиваем в рулет и кушаем!
-
Для того, чтобы рулеты не раскрылись, связываем стрелой из лука.
-
Берём с собой на пикник и угощаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2016 года inulia68 #
Уже готовила такую курочку,а тортиллас обожаю!
1 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года IrikF #
1 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года IrikF #
1 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: