Подруга поделилась со мной урожаем ревеня. А я решила превратить банальный дачный пирог в нежный легкий торт. Заходите, угощу!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 2 июня 2016, 0:02
- 4074
Торт "Дачный"
Ингредиенты для «Торт "Дачный"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар тростниковый — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крахмал картофельный (без верха) — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Ревень — 200 г
Крем
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко сгущенное — 1/3 бан.
- Эссенция (ромовая) — 1/5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3513.1 ккал |
белки
67.9 г |
жиры
141.9 г |
углеводы
499.2 г |
| Порции | |||
| ккал 439.1 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 62.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Торт "Дачный"»:
-
Ревень помыть, очистить и нарезать на небольшие полоски.
-
Белки отделить от желтков.
Белки взбить до устойчивых пиков. -
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до посветления и увеличения в объеме.
-
В отдельную миску просеять муку, крахмал и разрыхлитель.
Ввести в два приема в взбитые желтки. Перемешать миксером на небольшой скорости. Получится довольно плотное тесто. -
Добавить белки и аккуратно перемешать.
-
Получается вот такое пушистое воздушное тесто.
-
Тесто выливаем в форму (24 см), смазанную маслом.
У меня форма силиконовая, поэтому я ее ничем не смазывала.
И художественно выкладываем ревень.
-
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут до сухой спички.
Вот такой красивый вышел бисквит. В принципе на этом можно остановится. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Но мне захотелось пойти дальше и сделать из него торт. -
Я перевернула пирог красивой стороной вниз и приготовила крем.
Для крема взбила сливочное масло со сгущенкой, добавила пару капель ромовой эссенции. Убрала в холодильник на полчаса.
-
Когда бисквит остыл, смазала верх и бока кремом, посыпала какао-порошком и украсила вишенками и шоколадом.
Поставила в холодильник на 3 часа и вечером встречала гостей!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2016 года Vicentina #
3 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 июня 2016 года julcook #
3 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Mamita SI #
3 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Mamita SI #
2 июня 2016 года mariana82 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года veronika1910 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Милодора #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года lelikloves #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Юта-2015 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Светланка g980 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Светланка g980 #
2 июня 2016 года NataliM-2015 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года inulia68 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года victoria ms #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Просто Сергеевна #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Просто Сергеевна #
2 июня 2016 года Суслик Маринка #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года vlirli #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Kuss #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Мила-Людок #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Таусова #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Ирушенька #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года krolya13 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: