• 3 июня 2016, 20:25
  • 8812

Апельсиновая утка с картофелем в рукаве

Рецепт: Апельсиновая утка с картофелем в рукаве

Тающая нежная утка с такой же картошкой... Невыносимо вкусно, просто и быстро. Хочу посвятить этот рецепт замечательной, доброй, чуткой и очень мудрой девушке Наташеньке Kuss!!! Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8161.6 ккал
белки
318.5 г
жиры
574.7 г
углеводы
447.9 г
Порции
ккал
1360.3 ккал
белки
53.1 г
жиры
95.8 г
углеводы
74.7 г
100 г блюда
ккал
178.2 ккал
белки
7 г
жиры
12.5 г
углеводы
9.8 г

Рецепт «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве»:

  • Утку вымыть, разрезать вдоль грудки и обсушить.

  • Отрезать рукав для запекания с запасом, вложить в него утку.
    Натереть утку внутри и снаружи сладким соевым соусом.
    Оставить мариноваться.

  • Подготовить остальные ингредиенты.
    Вымыть картофель, почистить лук.

  • Апельсин нарезать кружочками, кружочки на четвертинки, а края мелко.
    Лук нарезать на четвертинки.

  • Картофель нарезать на 4 части, а затем на кусочки.
    Кусочки должны быть достаточно крупными.
    Как на фото.

  • Посыпать картофель сухим базиликом, растерев предварительно его в ступке или в руках.

  • Мелко нарезанный апельсин сложить внутрь утки.
    Выложить овощи в рукав.
    Апельсиновые дольки поместить преимущественно на спинку утки.

  • Полить овощи и утку соевым соусом.
    Включить разогрев духовки 200*.

  • Закрыть рукав специальными зажимами и оставить мариноваться на время разогрева духовки.

  • Отправить противень с рукавом в разогретую духовку на 90 минут.

  • Мне захотелось, чтобы утиное мясо и картофель были очень нежными и я добавила ещё 20 минут выпечки при температуре 150*.
    Затем, вынимаем противень и аккуратно срезаем ножницами верхушку рукава для запекания.

  • В принципе, блюдо готово, но мне захотелось немного подрумянить уточку. Поэтому я выложила картофель на блюдо.
    Слила соус в соусницу.
    Включила в духовке режим гриль и отправила утку на 5 минут в духовку.
    Вот такая красивая уточка получилась.

  • Картофель с луком и, по желанию, апельсиновыми дольками выкладываем по кругу на блюдо.

  • Делим утку на порционные кусочки и выкладываем на середину блюда.
    Зовём всех к столу.
    Приятного аппетита!!!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновая утка с картофелем в рукаве
Рецепт: Апельсиновая утка с картофелем в рукаве

Тающая нежная утка с такой же картошкой... Невыносимо вкусно, просто и быстро. Хочу посвятить этот рецепт замечательной, доброй, чуткой и очень мудрой девушке Наташеньке Kuss!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве»:

Фотографии «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Виктория, у Вас апельсин куда-то сбежал из ингредиентов.
Спасибо огромное, добрая девушка!!! Закатился...
Очень вкусное блюдо, Викуля!
Жанночка, спасибо, солнце!!!
Ох, ароматно и шикарно!!! Уточка хороша!
Оксаночка, спасибо!!! Умеешь ты сказать!!!
Люблю готовить в рукаве!Вика, у тебя очень вкусно
Аллочка, спасибо!!! Ты абсолютно права!!!
Божественно , Вика, ух какая Кряка!!! Фото отменные, рецепт замечательный, и очень трогательное посвящение , Наташа этого заслуживает. Жаль не могу тебе 100 баллов поставить ...
Не в баллах счастье!!! А в таких душевных друзьях!!!
Взаимно.
Вкуснотенька какая!!! Ммм....
Спасибо!!!
Вот везет мне первым быть к утке
Ты в Поваренке на быстром наборе Спасибо, Юрочка!!!
Я отсюдава ни нагой больше нигде так не кормят
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки