Патрясающее лакомство как для детей, так и для взрослых. С нежным цитрусовым вкусом.
RozaПоваренок 1 уровня
- 6 октября 2008, 14:00
- 39082
Домашние вафли "Лимонные"
Ингредиенты для «Домашние вафли "Лимонные"»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Лимон (цедра) — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Коньяк ( или водка) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Маргарин (или сливочное масло)
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2235 ккал |
белки
59.3 г |
жиры
33.6 г |
углеводы
418.2 г |
| Порции | |||
| ккал 124.2 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 23.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Домашние вафли "Лимонные"»:
-
Итак, готовим продукты:
-
5 яиц взбиваем с 1 стаканом сахара.
Маргарин (или масло) разогреть в микроволновке, но не кипятить...
1 ч. л. разрыхлителя.
Цедра 1 лимона.
1 ст. л. лимонного сока.
1 ч. л. коньяка (или водки).
1,5 стакана муки.
-
Всё взбиваем миксером. По густоте - как сметана.
-
И выпекаем вафли.
В такой вафельнице делаю разные вариации... С творогом и с яблоками.
Вот следующие рецепты:
Шоколадные вафли (рецепт для вафельницы)
На 10 вафель:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара; ваниль
- 1 стакан молока
- 60 г несладкого шоколада
- 1 1 /2 стакана муки
- 1 /4 ч. л. соли
- 1 /2 стакана масла или маргарина
- 2 ч. л. соды; 1 4 ч. л. корицы
Взбить яйца с сахаром до белизны. В небольшой кастрюльке на слабом огне, постоянно помешивая, растопить масло с шоколадом. Слегка охладить и добавить молоко, яйца и ваниль. Добавить сухие компоненты и хорошо вымешать. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.
Творожные вафли
Для теста:
- 3 яйца
- 3 столовых ложки сахара
- 150 г мягкого творога
- тертая лимонная цедра
- 1 щепотка соли
- 2 -3 столовых ложки сливочного масла или маргарина
- 150 г муки
- 1 /2 чайной ложки пекарского порошка
- 2 -3 столовых ложки молока
Яичные желтки растереть с сахаром до однородности. Затем ввести творог, растопленное сливочное масло, лимонную цедру, молоко и смешанную с пекарским порошком и солью муку.
Подаeм вафли горячими с фруктами, вареньем. Сверху неплохо еще добавить взбитые сливки, сметану или йогурт: вафли получатся чень красивыми и празднечными.
Также вафли можно заморозить впрок и потом разогреть в тостере. Вообще тостер прекрасно “освежает” остывшие вафли и придает им хрустящую корочку.
Приятного аппетита!
Вот следующие рецепты:
Шоколадные вафли (рецепт для вафельницы)
На 10 вафель:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара; ваниль
- 1 стакан молока
- 60 г несладкого шоколада
- 1 1 /2 стакана муки
- 1 /4 ч. л. соли
- 1 /2 стакана масла или маргарина
- 2 ч. л. соды; 1 4 ч. л. корицы
Взбить яйца с сахаром до белизны. В небольшой кастрюльке на слабом огне, постоянно помешивая, растопить масло с шоколадом. Слегка охладить и добавить молоко, яйца и ваниль. Добавить сухие компоненты и хорошо вымешать. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.
Творожные вафли
Для теста:
- 3 яйца
- 3 столовых ложки сахара
- 150 г мягкого творога
- тертая лимонная цедра
- 1 щепотка соли
- 2 -3 столовых ложки сливочного масла или маргарина
- 150 г муки
- 1 /2 чайной ложки пекарского порошка
- 2 -3 столовых ложки молока
Яичные желтки растереть с сахаром до однородности. Затем ввести творог, растопленное сливочное масло, лимонную цедру, молоко и смешанную с пекарским порошком и солью муку.
Подаeм вафли горячими с фруктами, вареньем. Сверху неплохо еще добавить взбитые сливки, сметану или йогурт: вафли получатся чень красивыми и празднечными.
Также вафли можно заморозить впрок и потом разогреть в тостере. Вообще тостер прекрасно “освежает” остывшие вафли и придает им хрустящую корочку.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января yuvl #
30 января 2020 года кубанка #
24 января 2020 года кубанка #
6 марта 2018 года natalina79 #
1 июня 2015 года Лисенок0309 #
4 мая 2015 года larchik2012 #
11 августа 2011 года Nikaelectra #
26 октября 2010 года Lasocka55 #
28 апреля 2010 года Nastya MJ #
15 февраля 2010 года Олива1 #
13 октября 2009 года васислий deleted #
25 сентября 2009 года tat70 #
10 июля 2009 года helentysh #
12 апреля 2009 года pirinka #
16 марта 2009 года canadaona #
16 марта 2009 года canadaona #
23 февраля 2009 года Cherepaha #
7 октября 2008 года Мэрри #
6 октября 2008 года Lacoste #
6 октября 2008 года eriniya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: