Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

lenkafeПоваренок 5 уровня

7 июня 2016, 3:58
30123

Буженина "Горчичная"

Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями ТМ Forester. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Буженина "Горчичная"»:

Корейка (свиная) — 1 кг
Чеснок (крупный) — 8 зуб.
Горчица (зерновая и острая) — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Специи (для маринования шашлыка из мяса ТМ Forester) — 1/3 упак.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2879.6 ккал	белки 130.4 г	жиры 219.2 г	углеводы 85.1 г
Порции
ккал 479.9 ккал	белки 21.7 г	жиры 36.5 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 210.2 ккал	белки 9.5 г	жиры 16 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Буженина "Горчичная"»:

Очищенные зубчики чеснока нарезать тонкими брусочками. Свиную корейку (подойдет и нежирная шейка) с помощью тонкого ножа, делая проколы в мясе, нашпиговать чесноком.
Приготовить маринад из двух видов горчицы, соевого соуса, майонеза и специй ТМ Forester для мяса.
Корейку немного присолить и щедро обмазать маринадом.
Уложить мясо в пакет для запекания и оставить мариноваться на 1-2 часа.
Сделать в пакете несколько проколов и запекать мясо в духовке при 180 градусах около полутора часов. В конце приготовления пакет надрезать для образования корочки.
Готовую буженину охладить и нарезать тонкими ломтиками. Пальчики оближешь!

Ярко солнце светит, в воздухе тепло,
И куда ни взглянешь - всё кругом светло.
По лугу пестреют яркие цветы,
Золотом облиты темные листы. И. Суриков

Приятного аппетита и хорошего летнего настроения с Forester!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска пикник

Вкусы: горчичный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127565/]Буженина "Горчичная"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127565/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/07/29/1604199_83917-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями ТМ Forester. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!

Ингредиенты: Корейка, Чеснок, Горчица, Соевый соус, Майонез, Специи.
Тэги: закуска, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Буженина "Горчичная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/07/29/1604199_83917-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Буженина Горчичная" title="Рецепт: Буженина Горчичная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями ТМ Forester. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Буженина "Горчичная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/846">Корейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127565/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Буженина "Горчичная"

Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями ТМ Forester. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Буженина "Горчичная"»:

Корейка Чеснок Горчица Соевый соус Майонез Специи

Тэги: закуска, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

869

Фотографии «Буженина "Горчичная"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #

+18

[+5]

Спешу с отчетом! Очень вкусная получилась, только горчица не зерновая была. а обычная

14 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Вот это дааа - столько вкуснятины!!!

Аж самой опять захотелось...

Большое спасибо за такой чудесный фотоотчет и добрый отзыв!

14 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #

Готовила на большую компанию, брала 2,5 кг. Ваш рецепт оказался кстати! Спасибо большое и от меня и от моих гостей! Было очень вкусно и сочно!

14 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

12 июля 2016 года Елена_Хелена_1 #

Вот это дааа - столько вкуснятины!!! Аж самой опять захотелось... Большое спасибо за такой чудесный фотоотчет и добрый отзыв!

Леночка, заходите ко мне в дневник-отчет
https://www.povarenok.ru/blog/show/50244/?direct=1

11 июня 2016 года fomion #

Я делаю такую в мульте (ласково называю ее колайдером) - оч. вкусно

12 июня 2016 года july207 #

а как... поделитесь рецептом

12 июня 2016 года fomion #

Мясо подготовить так же, как и для данного рецепта, только без майонеза. В мультиварку влить полстакана воды и ложку растительного масла и готовить в режиме "тушение" по часу с каждой стороны (у меня самая первая древняя модель ПАНАСОНИК). А на соке, который останется, можно потом в той же мульте потушить картошку, или рис, или овощи

12 июня 2016 года july207 #

спасибо!!!

16 июня 2016 года Vasillita #

↑Ответ для fomion

Скажите пожалуйста, а в мульте Вы мясо без пакета для запекания готовите? Спасибо.

16 июня 2016 года fomion #

Без пакета. Вода+масло+мясо. Я и мариную его без пакета, просто шпигую, обмазываю, слегка придавливаю (кладу в тесную емкость и прижимаю крышкой) и оставляю мариноваться. Кстати, очень хороша шейка в таком виде, да и окорок вполне себе подходит. У меня куча всемозможных рецептов, но этот мне понравился больше всего - вкусно, сочно и без хлопот

16 июня 2016 года Vasillita #

Спасибо большое за такой полный ответ! Люблю тушить в мульте - в моей духовке блюда частенько пригорают.

14 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

↑Ответ для fomion

Большое спасибо за такой позитивный отзыв и замечательное дополнение к рецепту!!!

11 июня 2016 года Staps #

Спасибо за рецепт !!! Сегодня же пригодится )))

14 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Буду рада, если все получится! Готовьте за здоровье!!!

10 июня 2016 года Ирушенька #

Леночка, ох, какая аппетитная буженина! Красота!

10 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо тебе за твою доброжелательность и такой позитивный отзыв!

7 июня 2016 года Демурия #

Класс

8 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

7 июня 2016 года julcook #

Отличное мясо!

9 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

7 июня 2016 года Валя1003 #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт, попробую приготовить. А горчицы всего три ложки или каждого вида по три?

8 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Я кладу в зависимости от остроты горчицы - здесь 2 ст.л. зерновой и 1 ст. л. обычной. Готовьте на здоровье - это несложно и вкусно!

10 июня 2016 года Валя1003 #

Спасибо

7 июня 2016 года Tatanj #

Очень аппетитная буженина!

8 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибочки за теплый отзыв!

7 июня 2016 года Angel-Wise #

Какая вкусняшка

8 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

А то!

Спасибо за отзыв!

7 июня 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

8 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Вероника, спасибочки!

7 июня 2016 года pchelka3343 #

Буженину очень люблю,и рецепт Ваш как раз нужен - сама сделаю.

9 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье - рецепт проверенный!

И спасибо за отзыв!

7 июня 2016 года luneva_e #

Очень аппетитно и вкусно!!!

8 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрый отзыв!

7 июня 2016 года Людмила НК #

Вкусная и аппетитная буженина!

8 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

И нам нравится!

Спасибо!

7 июня 2016 года Николай2405 #

8 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

7 июня 2016 года para_gn0m0v #

8 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

7 июня 2016 года Валенти #

Вкуснота и красота! Обожаю подобное мяско!

8 июня 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой позитивный отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Буженина "Горчичная"

Ингредиенты для «Буженина "Горчичная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Буженина "Горчичная"»:

Похожие рецепты

Мясной террин с грибами и томатами

Мясо в маринаде с "Махеевъ"

Филе индейки в рисовой бумаге

Джерки "Сердечные"

Гамбургеры с диким рисом

Запеченная грудинка

Карпаччо из телятины или говядины

Сациви из курицы

Куриные крылышки горячего копчения

Попробуйте приготовить вместе

Суп-пюре грибной

Салат "Изумительный"

Тыква, обжаренная в сухарях

Фотографии «Буженина "Горчичная"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!