Рецепт данный для самых обычных, красивых пельменей))) Я думаю, для начинающих хозяюшек, таких как я, это самое оно!
Anna YurevnaПоваренок 3 уровня
- 9 июня 2016, 10:04
- 3999
Пельмени традиционные "Красивые"
Ингредиенты для «Пельмени традиционные "Красивые"»:
Тесто
- Вода (Кипяченая, остывшая обязательно. ) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (По вкусу ) — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука (Это примерно, я муку не замеряла. Купила пачку на 2кг,и брала сколько нужно, чтобы замесить тугое тесто. ) — 1,5 кг
Начинка
- Фарш мясной (Любое ваше любимое мясо. ) — 0,5 кг
- Лук репчатый (Не большие ) — 2 шт
- Соль (По вкусу )
- Перец черный (По вкусу )
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3575.7 ккал |
белки
101.7 г |
жиры
18.5 г |
углеводы
765 г |
| Порции | |||
| ккал 596 ккал |
белки 17 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 127.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Пельмени традиционные "Красивые"»:
-
Фарш готовим заранее. Мясо и лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим. Я обычно смотрю по консистенции мяса, если фарш получается суховат, добавляю 1 сырое яйцо. Все перемешиваю и в холодильник. Далее занимаюсь тестом, в воду добавляю соль, яйцо, хорошенько перемешиваю, всыпаю частями муку, замешиваю тугое тесто.
-
Кладем фарш на лепешку, можно их стаканом вырезать, у меня специальная штучка - резка для теста, не знаю как называется. Далее сгибаем пополам, соединяем края, и справа на лево скручиваем их к основанию.
-
Данный способ украшения не только делает пельмешки красивыми, но и дополнительно укрепляет край, и он у вас уже не развалится при варке. Потом просто соединяем нижние концы и все готово. Просто и быстро радуем своих родных домашней вкуснятиной!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2016 года Юта-2015 #
9 июня 2016 года Anna Yurevna # (автор рецепта)
9 июня 2016 года xmxm #
то что красивые это хорошо...Главное чтоб вкусные были
9 июня 2016 года Anna Yurevna # (автор рецепта)
9 июня 2016 года xmxm #
9 июня 2016 года Anna Yurevna # (автор рецепта)
9 июня 2016 года xmxm #
9 июня 2016 года pchelka3343 #
9 июня 2016 года Anna Yurevna # (автор рецепта)
9 июня 2016 года pchelka3343 #
9 июня 2016 года Anna Yurevna # (автор рецепта)
9 июня 2016 года pchelka3343 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: