Очень вкусные и сочные чебуреки из заварного теста с творогом и молодым шпинатом. Идеальный рецепт теста и аппетитные пузырьки на чебуреках - все это вы найдете в этом рецепте!
Сергей ЛукьяновПоваренок 4 уровня
- 9 июня 2016, 15:30
- 4542
Чебуреки с творогом и шпинатом
Ингредиенты для «Чебуреки с творогом и шпинатом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Вода (крутой кипяток) — 1,5 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Водка (или коньяк) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Начинка
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3155.5 ккал |
белки
158 г |
жиры
53.4 г |
углеводы
507.4 г |
| Порции | |||
| ккал 315.6 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 50.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.6 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 32.7 г |
Рецепт «Чебуреки с творогом и шпинатом»:
1. Зальем 1 стакан муки кипятком и хорошо размешаем до однородности, избегая образования комков.
2. В остальные 3 стакана муки добавим яйцо, масло, водку и специи. Добавим заварное тесто, замешаем тугое тесто и, завернув в пищевую пленку, оставим в сторонке на 30 минут.
4. Приготовим начинку из творога и измельченного шпината (кол-во творога и шпината можно смело брать вдвое больше, теста хватит!).
5. Раскатаем тесто в колбаску и нарежем на порционные кусочки (в размер спичечного коробка). Затем раскатаем эти кусочки в круг толщиной 1,5-2 мм. Положим сверху небольшую тарелку и обрежем по контуру тесто.
6. Разместим на круг начинку и согнем тесто пополам, защипнув края.
7. Жарим в хорошо раскаленном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Подаем с хорошей домашней сметаной!
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Котлеты из грецких орехов ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/123020/
Творожно-яблочная запеканка ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/121369/
Фалафель в духовке ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/121114/
2. В остальные 3 стакана муки добавим яйцо, масло, водку и специи. Добавим заварное тесто, замешаем тугое тесто и, завернув в пищевую пленку, оставим в сторонке на 30 минут.
4. Приготовим начинку из творога и измельченного шпината (кол-во творога и шпината можно смело брать вдвое больше, теста хватит!).
5. Раскатаем тесто в колбаску и нарежем на порционные кусочки (в размер спичечного коробка). Затем раскатаем эти кусочки в круг толщиной 1,5-2 мм. Положим сверху небольшую тарелку и обрежем по контуру тесто.
6. Разместим на круг начинку и согнем тесто пополам, защипнув края.
7. Жарим в хорошо раскаленном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Подаем с хорошей домашней сметаной!
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Котлеты из грецких орехов ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/123020/
Творожно-яблочная запеканка ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/121369/
Фалафель в духовке ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/121114/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2016 года Марина Бархатова #
15 июня 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
14 июня 2016 года lanslans #
15 июня 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
12 июня 2016 года малинка-калинка #
12 июня 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
10 июня 2016 года pchelka3343 #
10 июня 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
9 июня 2016 года Три сестры #
9 июня 2016 года ally10 #
9 июня 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
9 июня 2016 года Суслик Маринка #
9 июня 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
9 июня 2016 года Кондитер Натали #
9 июня 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
9 июня 2016 года marimende2002 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: