Блюдо достаточно популярное, рецепт известный, но есть некоторые детали, которые могут пригодиться молодым хозяйкам.
KussПоваренок 6 уровня
- 12 июня 2016, 0:37
- 4060
Ленивые вареники с черничным киселем
Ингредиенты для «Ленивые вареники с черничным киселем»:
- Творог — 275 г
- Черника — 400 г
- Сахар — 5 ст. л.
- Крахмал картофельный — 3 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1534.8 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
13.5 г |
углеводы
284.2 г |
| Порции | |||
| ккал 767.4 ккал |
белки 34.2 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 142.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Ленивые вареники с черничным киселем»:
-
Это наши продукты. Чернику я использовала замороженную.
-
Сначала сварим черничный кисель. Если хотите получить кисель по-гуще, его надо варить в маленькой кастрюле. В кастрюлю емкостью 1 л. засыпать чернику, 2 -3 ст. л. сахара, залить водой, поварить после закипания 5 - 10 минут, добавить лимонный сок и разведенный в холодной воде крахмал. При добавлении крахмала кисель непрерывно помешивать и после появления первых пузырьков сразу же выключить огонь. Не кипятить!
-
Пока кисель остывает приготовим тесто доя ленивых вареников. Творог размять, добавить сахар /у меня 2 ст. л./, яйцо, 2 ст. л. манной крупы, цедру лимона и щепотку соли. Тесто хорошо перемешать, затянуть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час. Я никогда не формирую тесто для ленивых вареников в виде колбаски, потому что тогда в него надо добавлять больше манки, или муки, а просто леплю руками небольшие "шайбочки".
-
Отварить ленивые вареники в кипящей, слегка подсоленной воде в течение 2 - 3 минут. В начале варки осторожно, поддевая ложкой снизу, перемешать, иначе они могут прилипнуть ко дну. Всплывшие вареники считаются готовыми.
-
Вот и готовое блюдо!
-
Ленивые вареники по этому рецепту получаются необыкновенно легкими с нежным творожным вкусом и тонким цитрусовым ароматом, благодаря добавлению лимонной цедры. Они обязательно понравятся и взрослым и детям.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2016 года julcook #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года alarm clock #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года alarm clock #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года alarm clock #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года NataliM-2015 #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года marimende2002 #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года marimende2002 #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Светланка g980 #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Светланка g980 #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Светланка g980 #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Светланка g980 #
12 июня 2016 года xmxm #
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Valentina_charm #
Я Вам очень благодарна за этот чудесный рецепт!.. Огромное спасибо!..
12 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: