Просмотрела рецепты галет, но такой не встретила, в основном рецепт теста мука-масло-ледяная вода, мой рецепт отличается, поэтому решила предложить его на ваш суд. В нашей семье очень любят такую галету с разными начинами - и сладкой и с капустой. Этот вариант летний - черешня в выпечке немного пресновата, поэтому я добавила яблоки и свежемороженую вишню - получилось очень сочно и вкусно в сочетании с хрустящей и нежной основой.
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 12 июня 2016, 9:36
- 6788
Галета "Фруктово-ягодный соблазн"
Ингредиенты для «Галета "Фруктово-ягодный соблазн"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сметана — 50 г
- Соль (щепотка)
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Маргарин (из морозилки) — 100 г
- Сахар — по вкусу
- Черешня (без косточек) — 1 стак.
- Вишня (у меня свежемороженая без косточек) — 0,5 ст. л.
- Яблоко — 1 шт
- Крахмал (плюс немного на подпыл) — 2 ст. л.
- Миндаль (миндальные лепестки или замените что любите - мак и тд) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1988.6 ккал |
белки
30 г |
жиры
97 г |
углеводы
250.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Галета "Фруктово-ягодный соблазн"»:
-
Тесто делаем бысто иначе оно будет дубовым!!!
В просеянную муку натереть на терке маргарин, добавить соль и быстро перетереть вилкой в крошку. -
Влить сметану, уксус и быстро замесить тесто.
Немного сплюснуть, положить в пленку и убрать в морозилку, пока делаем начинку. -
Очистить и порезать яблоки мелким кубиком или тонкими пластинками, соединить с черешней и вишней ( не размораживала)
-
Просеять на начинку крахмал, добавить сахар по вкусу и перемешать.
-
Раскатать тесто между пленками в круг и переложить на пергамент.
Дно слегка присыпать крахмалом и выложить начинку, не доходя до края 2-3 см. -
Аккуратно заворачиваем свободные края на начинку.
Смазываем сметаной и посыпаем миндальными лепестками.
Духовка разогрета на 190.
Выпекаем до зарумянивания теста - у меня заняло 35 минут - ориентируйтесь на свою духовку! -
Остужаем на решетке и подаем!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2016 года moon137 #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Elenochka26 #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Суслик Маринка #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Olga_Kov #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года мисс #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Ннатали_D #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года yugai ludmila65 #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года julcook #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года julcook #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года xmxm #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года xmxm #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года xmxm #
12 июня 2016 года Kuss #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Kuss #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года marimende2002 #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года marimende2002 #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июня 2016 года marimende2002 #
12 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: