Иногда страсть как хочется шашлыка! Можно необыкновенно легко приготовить шашлык из индейки — он выйдет мягким, нежнейшим, хотя особо стараться для этого не придется. Особый вкусовой оттенок блюду придаст кабачок — маслянистая консистенция и хрустящая корочка этого овоща, приготовленного вместе с индейкой, сводят с ума.
НяшкаПоваренок 4 уровня
- 12 июня 2016, 18:48
- 2631
Шашлык из индейки с кабачком
Ингредиенты для «Шашлык из индейки с кабачком»:
- Грудка индюшки — 500 г
- Кабачок — 1 шт
- Специи ( FORESTER Набор для маринования шашлыка из курицы) — 1/3 упак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лимон (сок) — 1/3 шт
- Соль (по вкусу)
- Чеснок — 3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
969.5 ккал |
белки
11.3 г |
жиры
32.6 г |
углеводы
45.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.3 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Шашлык из индейки с кабачком»:
-
Для шашлыка я выбрала набор "FORESTER для маринования шашлыка из курицы". В набор входит большой герметичный пакет для маринования с двойным zip-замком + приправа на 3 кг курицы.
• 100% натуральные ингредиенты приправы
• гриль-приправа с имбирем и розовым перцем
• удобно мариновать, хранить и перевозить в пакете
Но так как перевозить мне ничего не пришлось, пакет остался не тронутым... :)
-
Нарежьте филе на порционные кусочки. Подготовьте деревянные шпажки для шашлыка, замочив их в воде на 15 минут. Так они не будут впитывать мясной сок, и шашлык получится более сочным.
-
Добавьте к филе индейки все ингредиенты для маринада: чеснок, специи "FORESTER", сок лимона, растительное масло.
Оставьте филе мариноваться в течение 30 минут в холодильнике. -
Кабачки нарежьте тонкими полосками. Посолите их и дайте постоять в течение 10 минут, чтобы из овощей ушла лишняя жидкость.
-
На шпажки нанизывайте поочередно свернутые в трубочку кабачки и кусочки индейки. Можно завернуть филе внутрь кабачка и уже тогда нанизывать его — получается тоже очень вкусно. Мясо протыкайте вдоль волокон, так оно будет сочнее.
-
Жарьте шашлыки на мангале, на среднем огне в течение 10 минут — по 5 минут с каждой стороны. Главное — не пережарить их! Вкуснее всего эти шашлыки будут горячими. Сочная структура мяса и пряный аромат сделают любой стол праздничным. Маленькие шашлычки, будто игрушечные, ничем не хуже традиционных шашлыков…
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2017 года Шпиль #
5 мая 2017 года Ксюня_51 #
13 июня 2016 года Демурия #
13 июня 2016 года мисс #
12 июня 2016 года Ирушенька #
12 июня 2016 года Morini #
12 июня 2016 года veronika1910 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: