Курица, маринованная с лимоном, пряными травами и приправой для курицы "Forester" – сюжет, прямо скажем, довольно распространенный. Причина проста – в этом маринаде можно готовить и курицу целиком, и шашлык, и отдельные куски, а результат получится замечательным: мясо приобретает уникальный пряно-лимонный вкус и аромат, с которым курица на удивление отлично сочетается.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 14 июня 2016, 14:33
- 1511
Курица с лимоном и приправой "Форестер"
Ингредиенты для «Курица с лимоном и приправой "Форестер"»:
Для блюда:
- Курица — 900 г
Для рассола:
Для маринада:
- Лимон (лимонный сок) — 3 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Розмарин — 1 ч. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Мята — 1 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Приправа (для курицы "Forester") — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1923.1 ккал |
белки
168.8 г |
жиры
104.6 г |
углеводы
72.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Курица с лимоном и приправой "Форестер"»:
-
Для приготовления блюда берем курицу - весом 900 гр.
-
Курицу следует засолить: растворите соль в воде и уложите туда целую курицу, чтобы вода покрывала всю курицу (целую курицу лучше засаливать в пакете для маринования "Forester", чтобы рассола потребовалось не очень много). Этот прием сделает мясо более сочным и нежным. Курицу достать из рассола – через два часа.
-
Для маринада соедините все его ингредиенты.
-
Пробейте блендером до однородности.
-
Достаньте курицу из рассола, промойте под проточной водой, чтобы смыть его с поверхности курицы, обсушите и разрежьте курицу пополам по середине грудинки, залейте маринадом с лимоном, травами и приправой для курицы "Forester".
-
Курицу в маринаде я положила в пакет для маринования "Forester" и оставила мариноваться еще на 2 часа.
-
Достаньте курицу из маринада и готовьте ее на гриле до готовности. Периодически смазывайте курицу в процессе готовки, это предохранит мясо от преждевременного высыхания и позволит сделать его вкус еще более лимонным.
-
Когда курица будет готова, подавайте ее без всякого соуса – сочность и вкус этого блюда вполне позволяют подобное.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2016 года masha vet #
24 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
18 июня 2016 года Violl #
18 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
17 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Сашуленок #
16 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
15 июня 2016 года luneva_e #
15 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Демурия #
15 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
14 июня 2016 года korolina #
14 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Анастасия АГ #
14 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Ирушенька #
14 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
14 июня 2016 года veronika1910 #
14 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
14 июня 2016 года mariana82 #
14 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
14 июня 2016 года тататима #
14 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Valushka2003 #
14 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
14 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: