Нежные рыбные котлеты с добавлением хрена и гриль-приправы Forester, с начинкой из моцареллы. Такие котлетки можно обжарить на обычной сковороде, а можно запечь в духовке. Но обжаренные на углях они гораздо интереснее на вкус и на вид.
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 15 июня 2016, 15:32
- 6827
Котлеты-гриль из трески с моцареллой
Ингредиенты для «Котлеты-гриль из трески с моцареллой»:
- Треска (филе) — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Хрен — 1 ст. л.
- Маринад (гриль-приправа ТМ Forester) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Моцарелла — 150 г
- Зелень (для подачи) — по вкусу
- Лимон (для подачи) — по вкусу
- Помидоры черри (для подачи) — по вкусу
- Масло растительное (для смазывания котлет) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
982.3 ккал |
белки
157.1 г |
жиры
42.8 г |
углеводы
13.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 4 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Котлеты-гриль из трески с моцареллой»:
-
Филе трески пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком. В фарш добавляем хрен, гриль-приправу Forester, соль и черный перец. Всё перемешиваем.
Фарш уберём на 1 час в холодильник. Если за это время выделилось много жидкости, сливаем её, а фарш ещё раз перемешиваем. -
Сформируем котлеты, "запечатав" внутрь каждой по ломтику моцареллы.
-
Выкладываем котлеты на разогретый гриль, предварительно смазав их небольшим количеством растительного масла. У меня котлетки получились довольно-таки пухлыми, поэтому во время приготовления я накрывала их фольгой.
-
Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности и румяной корочки.
-
Подаём котлеты-гриль к столу в горячем виде, сбрызнув капелькой лимонного сока.
Ах, эта горячая тягучая моцарелла!!!
Из таких простых продуктов получается очень вкусное блюдо.
Остроты от хрена не чувствуется, но приятный вкус присутствует.
Приятного аппетита!
Из таких простых продуктов получается очень вкусное блюдо.
Остроты от хрена не чувствуется, но приятный вкус присутствует.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2016 года krolya13 #
15 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Morini #
15 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: