Очень быстрый вариант приготовления рыбы на мангале с маленьким секретом.
ляличПоваренок 7 уровня
- 15 июня 2016, 16:40
- 2838
Копченая горбуша-гриль
Ингредиенты для «Копченая горбуша-гриль»:
- Горбуша (очищенная, потрошеная, без головы ) — 1 кг
- Приправа ("Шашлык с дымком" + щепа для подкопчения от "Forester") — 1/3 пакет.
- Масло растительное (для смазывания сковороды) — 1 ст. л.
- Соевый соус ("Терияки") — 4 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1565.9 ккал |
белки
207.5 г |
жиры
75 г |
углеводы
7.7 г |
| Порции | |||
| ккал 391.5 ккал |
белки 51.9 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 1.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.1 ккал |
белки 18.7 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Копченая горбуша-гриль»:
-
Рыбу обсушить бумажными полотенцами, и будем подготавливать для маринования. Берем тонкий, острый нож и аккуратно, не прорезая кожу, делаем продольные разрезы вдоль ребер, а в хвостовой части вглубь по хребту с двух сторон.
-
Обсыпаем приправой от "Forester" внутри так, чтобы она попала в каждый разрез. Смазать кожу соевым соусом и втереть приправу. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
-
Сковороду-гриль от "Forester" смазать маслом, положить рыбу и жарить ее по 10 мин. с каждой стороны над углями.
-
Щепу, замоченную предварительно на 30 мин., положить на угли и уже доводить рыбу до готовности.
-
Подавать сразу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2016 года тататима #
15 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: