Любителям овощей понравится такой вариант ужина. Сытно, много ярких вкусов..., с пикантной заправкой. Готовиться легко, съедается быстро!
- 17 июня 2016, 21:30
- 4799
Рисовая лапша с мясом краба и овощами
Ингредиенты для «Рисовая лапша с мясом краба и овощами»:
Основные
- Лапша (рисовая) — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Дайкон (0,3 шт.) — 60 г
- Сельдерей корневой — 60 г
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Лук-порей — 40 г
- Кориандр — 2 щепот.
- Перец чили — 2 щепот.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Крабовое мясо (170 г) — 1 бан.
- Кунжут (для верха) — 1 ст. л.
Заправка
- Соус ("Сладкий чили") — 2 ст. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
969 ккал |
белки
19.5 г |
жиры
66 г |
углеводы
76.9 г |
Порции | |||
ккал 323 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 22 г |
углеводы 25.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 144.6 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Рисовая лапша с мясом краба и овощами»:
-
Овощи помыть, почистить.
-
Нашинковать на специальной тёрке дайкон, морковь, сельдерей. Я это делала прямо над сковородой вок.
-
На самом деле дайкон лучше добавить позже (он более нежный), а оставить пока грубые овощи и насыпать к ним лук полукольцами.
-
Влить масло и обжарить овощи, позже добавить к ним дайкон и измельчённый чеснок. Снова жарить.
-
Далее добавляем нарезанный и очищенный от кожицы помидор, половину порея, чили.
-
Параллельно с овощами будем готовить лапшу, согласно рекомендации на упаковке. Вес указала в сухом виде-это 2 таких пучка.
-
На моей пачке рекомендовано проварить лапшу 2-3 минуты.
-
Даём стечь лишней воде и переносим в готовые овощи. Добавляем кориандр.
-
Для заправки смешиваем соевый соус, соус "сладкий чили", уксус.
-
Соевый соус Киккоман.
-
Переливаем заправку в сковороду.
-
Перемешиваем.
-
Открываем баночку крабового мяса. Сливаем жидкость. У меня от фирмы "kingfisher".
-
Высыпаем мясо в остальной состав, снова перемешиваем. Выключаем огонь.
-
Раскладываем по порциям, посыпаем луком и кунжутом. Предполагала, что порций будет 2, но вышло 3 полноценные порции такого объёма.
-
Подаём в тёплом виде.
-
Нежно, вкусно и в то же время пикантно!
Комментарии и отзывы
20 июня 2016 года Демурия #
21 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Ксения026 #
21 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Ирушенька #
21 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Суслик Маринка #
21 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 июня 2016 года veronika1910 #
21 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 июня 2016 года julcook #
21 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 июня 2016 года NataliM-2015 #
18 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 июня 2016 года victoria ms #
18 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 июня 2016 года мисс #
18 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года yugai ludmila65 #
17 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года yugai ludmila65 #
17 июня 2016 года krolya13 #
17 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года Himbeeren #
17 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года krolya13 #
17 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года krolya13 #
18 июня 2016 года Himbeeren #
Танечка!
18 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 июня 2016 года Himbeeren #
21 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года Eva Grimm #
17 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года Olga_Kov #
17 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года xmxm #
17 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года xmxm #
17 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: