• 18 июня 2016, 14:44
  • 16644

Маринованные помидоры черри с луком

Рецепт: Маринованные помидоры черри с луком

Черри с мелким луком 1:1. Такие заготовочки я делаю обычно осенью. Но по просьбам девочек в комментариях две баночки приготовила раньше. На рынке не нашла лук необходимого размера (обычно я выбираю совсем мелкий), но на вкус это не повлияет.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованные помидоры черри с луком»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
883.2 ккал
белки
27.4 г
жиры
2.1 г
углеводы
197.7 г
100 г блюда
ккал
29.7 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
6.7 г

Рецепт «Маринованные помидоры черри с луком»:

  • Готовить эти помидорчики быстро и несложно.
    Ингредиенты я указала из расчета на две литровых баночки (обычно, конечно, я заготавливаю больше).
    Для начала подготовим все ингредиенты. Чистим лук, моем помидоры, болгарский перец и зелень.
    Начинаем укладывать овощи в баночки. На дно я кладу зелень, чеснок и порезанный крупными кусочками болгарский перец. Затем бросаю кориандр и перец горошком. Далее лук и помидоры. Помидоры я прокалываю в том месте, где был хвостик, зубочисткой, чтобы они оставались целенькими.

  • Заливаю кипятком и оставляю на 10 минут. Затем эту воду сливаю в кастрюлю (из нее буду готовить рассол).
    Второй раз заливаю баночки кипятком. Прикрываю крышками.

  • В это время готовлю рассол. В воду добавляю соль, сахар, уксус и лавровый лист. Ставлю на огонь. Довожу до кипения.

  • Сливаю "вторую" воду из банок (она не пригодится). И сразу заливаю закипевшим рассолом (лавровый лист перекладываю в баночки).
    Закручиваю крышки. Банки переворачиваю вверх дном и хорошо укутываю теплым одеялом. Так оставляю до полного остывания. Когда баночки остыли, убираю их в темное прохладное место (у меня это подвал).

Вот и все! У нас эти помидорчики с луком еще ни разу не оставались до весны! надеюсь, что и вам понравится этот рецепт.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные помидоры черри с луком
Рецепт: Маринованные помидоры черри с луком

Черри с мелким луком 1:1. Такие заготовочки я делаю обычно осенью. Но по просьбам девочек в комментариях две баночки приготовила раньше. На рынке не нашла лук необходимого размера (обычно я выбираю совсем мелкий), но на вкус это не повлияет.

Ингредиенты для «Маринованные помидоры черри с луком»:

Фотографии «Маринованные помидоры черри с луком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Осталось урожая помидоров дождаться...
Время летит!... Так что скоро уже.
Выглядит очень красиво Рискну на пробу приготовлю. Спасибо!
Симпатишная заготовочка!!!
Вика, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки