Нашла рецепт в интернете. Долго думала, почему суп называется так странно? "Ракета"... Разве можно дать такое название для супа? И только приготовив его и сняв пробу, поняла. МОЖНО!!! По двум причинам:готовится быстро, съедается молниеносно!!!
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 18 июня 2016, 22:15
- 20020
Грибной суп "Ракета"
Ингредиенты для «Грибной суп "Ракета"»:
- Вода — 2 л
- Фарш мясной (у меня смешанный,можно любой) — 400 г
- Грибы (у меня белые;можно шампиньоны,вешенки) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Сыр сливочный (у меня "Янтарь") — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Зелень (петрушка,укроп)
- Чеснок (1 зубчик на едока)
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1662.9 ккал |
белки
22.7 г |
жиры
77.4 г |
углеводы
104.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.2 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Грибной суп "Ракета"»:
-
Лук чистим и режем мелким кубиком.
-
На плиту ставим параллельно сковороду и кастрюлю с водой.
На масле сливочном обжариваем лук. Вода греется. -
Грибы режем произвольно:можно мелко, можно покрупнее. Я порезала, типа, брусочками.
-
Когда лук начнет менять цвет, добавляем грибы и фарш. Солим, перчим и добавляем любые специи. Я добавляла прованские травы и кориандр.
Готовим обжарку до полуготовности фарша, периодически помешивая. -
Пока готовится обжарка чистим картофель и трем его на крупную терку.
-
В кипящую воду выкладываем обжарку, перемешиваем.
-
Добавляем сыр.
-
Кладем тертый картофель. После добавления сыра надо помешивать, что бы он равномерно распустился в супе.
-
Варим суп до готовности картофеля. Поскольку он тертый, много времени это не занимает. У меня был молодой, ушло примерно 15 минут. Пробуем на соль, досаливаем при необходимости. Бросаем лаврушку. Мелко режем укроп, кладем в суп.
Перед тем, как налить суп в тарелки, выдавливаем по зубочку чеснока и наливаем горячий суп. -
Подаем горячим, с хлебом (я как раз повторяла "Луковый кукурузный хлеб". Очень подошел к этому супчику!). Отдельно добавляем мелкорезанную петрушку.
Дочка еще себе в тарелочку добавила тертого твердого сыра. Сказала, что еще вкуснее получилось.
Молниеносный суп "Ракета" готов! Прошу всех к столу!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2016 года Светланка g980 #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Светуля!
19 июня 2016 года Светланка g980 #
Здорово!
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Светланка g980 #
19 июня 2016 года Yulena0901 #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года начинающий повар-нок #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года genkalim 64 #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Вам,за такой обстоятельный комментарий!
Надеюсь,рецепт пригодится!
19 июня 2016 года Просто Дуня #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Просто Дуня #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Просто Дуня #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года barska #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
18 июня 2016 года yugai ludmila65 #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
18 июня 2016 года victoria ms #
18 июня 2016 года тататима #
18 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
18 июня 2016 года xmxm #
Пролечусь по белу свету,
А когда приторможу,
Супчика я пожую
18 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Давай уж тормози и отведай супчика!!!
Небось на морях таким не накормят!
18 июня 2016 года xmxm #
18 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Ешь нормальные!
18 июня 2016 года xmxm #
Уже давно не ел лесных. И видать не доведется больше
18 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года xmxm #
18 июня 2016 года джафара #
19 июня 2016 года xmxm #
19 июня 2016 года начинающий повар-нок #
19 июня 2016 года xmxm #
18 июня 2016 года mizinka #
18 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: