Такому рецепту позавидует самый презентабельный ресторан. Это очень вкусно! Уверена, что на любом пикнике такой салат произведёт полный фурор.
миссПоваренок 10 уровня
- 22 июня 2016, 12:11
- 2816
Салат из овощей-гриль и гребешка
Ингредиенты для «Салат из овощей-гриль и гребешка»:
Салат
- Гребешок (замороженный) — 100 г
- Перец болгарский (красный и жёлтый) — 1 шт
- Цуккини — 1 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Заправка
- Приправа (Прованские травы) — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
665.9 ккал |
белки
29.2 г |
жиры
42.1 г |
углеводы
44.4 г |
| Порции | |||
| ккал 166.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Салат из овощей-гриль и гребешка»:
-
Овощи моем, чистим, перец режем крупными полосками, цуккини кружками, помидоры черри накалываем зубочисткой.
-
Заранее готовим заправку. Смешиваем в баночке оливковое масло, бальзамический уксус, мёд, соль, прованские травы, чёрный перец, сок лимона и выдавленный чеснок.
-
Разводим мангал. Когда угли прогорят, берём сковороду-гриль Forester.
Уникальная сковорода решает проблему готовки на открытом огне мелких кусков мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также овощей. Антипригарное покрытие не дает прилипать продуктам к сковородке. Усики-фиксаторы надежно крепят сковороду на мангале. Большая рабочая поверхность и высота изделия позволяет готовить довольно большой объем еды.
Рабочий объем — 4 л.
Смазываем сковороду маслом. -
Кладём овощи на сковороду-гриль, смазываем их кисточкой маслом.
-
С помощью деревянной лопатки, которая прилагается к сковороде, перемешиваем периодически овощи около 10 минут.
-
Раздвигаем овощи и посредине кладём растаявший морской гребешок.
-
Также смазываем его маслом.
-
Готовим овощи с гребешком, периодически перемешивая лопаткой.
-
Общее время приготовления около 15 минут.
-
Готовые овощи-гриль с гребешком кладём на тарелку, поливаем заправкой.
Этот салат можно есть сразу тёплым, но по мне он вкусней холодным, когда пропитается всеми травами и ароматами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2016 года mamaliza #
22 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2016 года Суслик Маринка #
22 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2016 года Morini #
22 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2016 года nnutty #
22 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: