Салат из серии вкусно, быстро, просто! Я люблю сочетание кабачков со сметанным или йогуртовым соусом, с чесночком и зеленью. Но чаще всего кабачки обжариваются в масле - этот вариант диетический, кабачки запекаются - попробуйте! Отличный вариант овощной закуски, если гости на пороге, на дачу, на пикник, да просто к ужину!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 25 июня 2016, 15:32
- 72713
Диетический салат-закуска из кабачков
Ингредиенты для «Диетический салат-закуска из кабачков»:
- Кабачок (молодые, с нежной кожицей) — 4 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Специи (прованские травы) — 1 ст. л.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Йогурт (густой, без добавок или сметана) — 100 мл
- Укроп — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Мята — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
648.8 ккал |
белки
16 г |
жиры
16.3 г |
углеводы
81.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Диетический салат-закуска из кабачков»:
-
Кабачки помыть, вытереть насухо и порезать вместе с кожурой.
-
Посыпать специями, солью, влить масло и бальзамик, перемешать.
-
На противень выложить пекарскую бумагу, на нее выложить кабачки в один слой и поставить в нагретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 15 минут - ориентируйтесь на свою духовку. -
Остудить кабачки.
-
Выложить в салатник.
В йогурт или сметану положить нарезанный мелко укроп и выдавить чеснок, перемешать. -
Соединить соус с кабачками, перемешать и поставить в холодильник до подачи.
Выложить салат на блюдо и посыпать по желанию мелко нарезанными листиками мяты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2017 года Демурия #
[+4]Спасибо!!!
22 июля 2017 года yugai ludmila65 #
22 июля 2017 года veronika1910 #
22 июля 2017 года Демурия #
26 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
21 июля 2017 года Анна1110 #
26 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
20 июля 2017 года inna_2107 #
26 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
19 июля 2017 года девушка с веслом #
[+5]26 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
17 июля 2017 года Светланка g980 #
17 июля 2017 года mtata #
[+5]17 июля 2017 года Светланка g980 #
17 июля 2017 года mtata #
17 июля 2017 года Наталья Щучкина #
17 июля 2017 года mtata #
17 июля 2017 года mazziadri #
17 июля 2017 года mtata #
17 июля 2017 года felix032 #
17 июля 2017 года mtata #
17 июля 2017 года veronika1910 #
17 июля 2017 года mtata #
17 июля 2017 года Покусаева Ольга #
17 июля 2017 года mtata #
17 июля 2017 года dalyjo #
17 июля 2017 года mtata #
17 июля 2017 года lelikloves #
18 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года Ирушенька #
18 июля 2017 года mtata #
20 июля 2017 года inna_2107 #
20 июля 2017 года mtata #
20 октября 2017 года subsidii66 #
20 октября 2017 года mtata #
16 июля 2017 года Zhenya708 #
17 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
16 июля 2017 года killah #
решила приготовить.Готовится быстро, но невкусно.
16 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
16 июля 2017 года killah #
15 июля 2017 года bobrishka #
У меня полный восторг. Кабачки получаются хрустящие, пикантненькие... Вкус оригинальный, даже не с чем сравнить. Если кому интересно, посчитала калорийность (учитывая, что после запекания вес уменьшился), получилось 62 калории на 100 грамм.
Спасибо вам большое! Это тот случай, когда всё гениальное просто!
15 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
15 июля 2017 года caramel77 #
[+5]15 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
15 июля 2017 года danisstar #
15 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
15 июля 2017 года barska #
[+5]Муж мой сначала скептически скривился, а потом умял большую половину порции... так что овощи, оказывается, тоже "Мы" любим
15 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
15 июля 2017 года barska #
Ооосподи, вот хоть чем-то угодила из овощей и без колбасы....
15 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
15 июля 2017 года barska #
15 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
14 июля 2017 года gjptvrf gjptvrf #
15 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
13 июля 2017 года Елена Куковкина #
14 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
13 июля 2017 года d j a z z z msk #
13 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2017 года Luxe2012 #
13 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2017 года Ля-Мария #
Спасибо за отличный рецепт
Супер вкус и лёгкость
12 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2017 года Wind_Of_Rose #
[+5]Вкусный и нежный салатик!
Спасибо Вам большое за хороший рецепт!
12 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2017 года мама_Лена_1 #
12 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
11 июля 2017 года Алекс14 #
11 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
11 июля 2017 года Алекс14 #
11 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
13 июля 2017 года Inna2403 #
13 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: