Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Gal4oNekПоваренок 7 уровня

30 июня 2016, 22:11
89909

Пирог ленивый с капустой и яйцами

Этот рецепт нашла в газете. Как только прочитала, сразу представила себе его вкус и загорелась приготовить. Приготовила и просто влюбилась в этот пирог. Да и семья оценила. И блюдо теперь часто появляется на столе. Готовится легко и быстро, а выходит невероятно вкусно. Еще радует творог в составе и то, что муки на весь пирог всего 6 ст. л. В общем – заходите, не пожалеете!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог ленивый с капустой и яйцами»:

Тесто

Яйцо куриное — 3 шт
Творог — 200 г
Мука пшеничная / Мука (с небольшой горкой) — 6 ст. л.
Сметана — 100 мл
Соль — по вкусу

Начинка

Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 400 г
Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Укроп — 0,5 пуч.
Петрушка — 0,5 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый; детям не добавляем) — по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 21965.2 ккал	белки 375.4 г	жиры 2036.7 г	углеводы 482.2 г
100 г блюда
ккал 198.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 18.4 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Пирог ленивый с капустой и яйцами»:

Шинкуем молодую капусту и перетираем ее с солью.
С более зрелой капустой готовить не пробовала.
Предполагаю, что она может просто не приготовится.
В комментариях предлагали предварительно бланшировать более зрелую капусту в воде или молоке.
Неплохой вариант. Еще советовали обжарить.
Думаю это лучший вариант.
Это капусте точно добавит аромата.
Я когда готовлю голубцы, перед тушением всегда их жарю на сковороде. Этот прием делает капусту намного вкуснее.
К капусте добавляем кубики вареных яиц.
Зелень мелко нарезаем и добавляем к капусте с яйцами.
В другой емкости перетираем через сито творог
К творогу добавляем сметану
И хорошо перемешиваем.
Отдельно сбиваем 3 яйца, добавляем их в творожную массу.
Снова перемешиваем.
Теперь очередь муки.
Тесто выходит консистенцией немного гуще сметаны.
Соединяем тесто и капустно-яичную начинку.
Хорошо вымешиваем и отправляем на 15 минут в холодильник,
чтобы мука дала клейковину, а все ингредиенты «поженились».
Массу выливаем в разъемную форму (у меня диаметр 24 см)
и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Даем пирогу слегка остыть, вынимаем из формы, режем и подаем.
Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.
Горячий пирог внутри немного влажный.
А еще советую его подавать со сметаной, это вообще отдельная песня!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска выпечка праздник детям

Вкусы: капустный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128680/]Пирог ленивый с капустой и яйцами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128680/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/30/08/1629179_13265-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот рецепт нашла в газете. Как только прочитала, сразу представила себе его вкус и загорелась приготовить. Приготовила и просто влюбилась в этот пирог. Да и семья оценила. И блюдо теперь часто появляется на столе. Готовится легко и быстро, а выходит невероятно вкусно. Еще радует творог в составе и то, что муки на весь пирог всего 6 ст. л. В общем – заходите, не пожалеете!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Творог, Мука пшеничная, Сметана, Соль, Капуста белокочанная, Лук зеленый, Укроп, Петрушка, Перец черный.
Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, выпечка, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог ленивый с капустой и яйцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/30/08/1629179_13265-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог ленивый с капустой и яйцами" title="Рецепт: Пирог ленивый с капустой и яйцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт нашла в газете. Как только прочитала, сразу представила себе его вкус и загорелась приготовить. Приготовила и просто влюбилась в этот пирог. Да и семья оценила. И блюдо теперь часто появляется на столе. Готовится легко и быстро, а выходит невероятно вкусно. Еще радует творог в составе и то, что муки на весь пирог всего 6 ст. л. В общем – заходите, не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог ленивый с капустой и яйцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/128680/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог ленивый с капустой и яйцами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог ленивый с капустой и яйцами»:

Яйцо куриное Творог Мука пшеничная Сметана Соль Капуста белокочанная Лук зеленый Укроп Петрушка Перец черный

Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, выпечка, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3681

Пирог ленивый с капустой и яйцами

149
3681
65101

Фотографии «Пирог ленивый с капустой и яйцами» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 июля 2016 года toma0507 #

Спасибо!

11 июля 2016 года Kuss #

[+4]

Пирожок простой, быстрый и вообще конечно обладает массой достоинств, но нам все же чего-то во вкусе не хватило. Готовила с молодой капустой.

11 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Моя бабуля в детстве пекла мне пироги с капустой и яйцом. Этот пирог мне их напоминает по вкусу, но при этом он гораздо легче. Поэтому мне во вкусе всего хватает

Может есть смысл поэкспериментировать с какими-нибудь специями, что бы хватило во вкусе всего

11 июля 2016 года Kuss #

Несомненно! Пирог очень хорош, просто надо его довести до нашего вкуса! Муж жаловался на кислинку, но это проблема не рецепта, а конкретных молочных продуктов. Для меня идея привлекательна еще и тем, что с выпечкой замечательно справилась мультиварка. Большое спасибо!

12 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Та нема за що!

7 июля 2016 года otrava80 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Очень нравиться что тесто на основе творога и муки не много. В следующий раз попробую капусту обжарить. Ещё раз спасибо!

7 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Пожалуйста

5 июля 2016 года ташапаша #

Какой замечательный пирог!! Так просто, вкусно и по домашнему уютно. Даже наши деревенские соседи запросили рецепт. А начинка - как воспоминание из детства, бабушкино тепло и забота... Капустка, зелень со своей грядки, яйца от своих курочек. Мои мужчины слопали за два присеста (готовила двойную порцию). Делаю сейчас замес еще на один- не наелись

Спасибо вам!!

4 июля 2016 года malika asha #

[+5]

Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт! Мне пришлось капусту готовить потому, что хоть и молодая, а жёсткой оказалась,но думаю, от этого пирог только вкуснее! 😉

4 июля 2016 года irina ko #

[+4]

Вот мой фотоочет! Спасибо, рецепт очень понравился! У нас нет молодой капусты,поэтому я приготовила с брюссельской . Пирог получился невысокий, так как была только большая форма, но очень вкусный, особенно со сметаной😃

4 июля 2016 года Мельникова1959 #

Замечательный рецепт. Спасибо большое.

3 июля 2016 года Ирушенька #

[+5]

Галочка, очень вкусный, нежный, воздушный, ароматный пирог с прелестной, румяной, глянцевой корочкой!

Нам очень-очень понравился!

Готовила строго по рецепту, капусту использовала китайскую. Яйца взбивала до густой массы, тесто получилось достаточно густое и такое воздушное. Огромное спасибо тебе, Галочка, за прекрасный рецепт!

Буду готовить пирог еще не раз!

3 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Рада, что понравиось

4 июля 2016 года Mary Stone #

↑Ответ для Ирушенька

Ириша,какой восхитительный пирог ты приготовила!

Красавчик румяный!

4 июля 2016 года Ирушенька #

Машенька, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!

Пирог очень вкусный, нежный и при этом очень сытный! Угощайся, на здоровье, Машуля!

4 июля 2016 года акчуч #

↑Ответ для Ирушенька

Иришка, красавчик какой получился! Прочитала рецепт и мне захотелось приготовить. Спасибо за наводочку!

4 июля 2016 года Ирушенька #

Оленька, спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова!

Ты знаешь, очень вкусный пирог получился! И совсем нехлопотный в приготовлении. Очень советую приготовить. А пока угощайся, на здоровье, Олечка!

4 июля 2016 года акчуч #

4 июля 2016 года mtata #

↑Ответ для Ирушенька

Иришечка угощай пирогом,очень люблю капустные,замечательное исполнение

4 июля 2016 года Ирушенька #

Танюшечка, угощаю с удовольствием!

Пирог очень вкусный и ароматный! И готовится достаточно просто! Спасибо тебе огромное, Танечка, за внимание, неизменную поддержку и добрые слова!

4 июля 2016 года mtata #

4 июля 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, восхитительный пирог у тебя получился!

Очень аппетитный румяный красавчик!

4 июля 2016 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!

Угощайся, на здоровье!

4 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Угощаюсь!

Очень вкусно!

Спасибо, милая!

4 июля 2016 года Vicentina #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, ты такая молодец, что всё так подробно описала!

Сразу ответила на все мои мысленные вопросы!

А я китайскую капусту только в свежем виде использую, даже не знала, что её можно термически обрабатывать

Пирог у тебя получился отменный!

4 июля 2016 года Ирушенька #

Жанночка, спасибо тебе огромное за внимание и такую высокую оценку!

Очень рада, что смогла ответить на твои вопросы. А у меня как раз после приготовления салата осталась китайская капуста (муж такой большой кочан купил

). Вот и решила использовать ее для приготовления пирога. Получилось так нежно и вкусно. Еще немного подскажу тебе, Жанночка: когда перетерла капусту с солью, она столько сока дала, я ее хорошенько отжала и лишь потом соединяла со всеми остальными ингредиентами.

5 июля 2016 года Vicentina #

Спасибо большое за совет, дорогая!

Беру на заметку

А пирог обязательно испеку, очень заманчивый рецепт!

5 июля 2016 года Ирушенька #

Удачи тебе, Жанночка!

Пирог, правда, очень вкусный и такой сытный!

6 июля 2016 года Rencha1 #

↑Ответ для Ирушенька

Очень аппетитный пирог, Ирочка!

6 июля 2016 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Ренатушка, за внимание и одобрение!

Пирог очень вкусный и сытный!

3 июля 2016 года Lara R #

Пирог получился очень вкусный, большое спасибо за рецепт!

3 июля 2016 года МарияЛия #

Очень вкусно

Сметану заменила густой ряженкой, муки на две ложки положила больше и в конце посыпала тертым пармезаном. Фото добавлю позже. Большое спасибо

3 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Пожалуйста!

3 июля 2016 года daria28 75 #

Вот уж ленивые пироги - это прям для меня! И милого порадовать, и у плиты полдня не стоять. Спасибо за рецепт.

3 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Пожалуйста!

3 июля 2016 года kalashnikova6832 #

Не пойму, почему столько восторга? Как по мне-это просто невкусно! Хорошо,что делала на половину порции,все пришлось выбросить-обычный примитивный вкус,не пошло ни со сметаной,ни без.Разочарована.

3 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Ну что сказать, на вкус и цвет ... Мне понравилось. Тем кто успел приготовить тоже. Отзывы ниже.

5 июля 2016 года ташапаша #

↑Ответ для kalashnikova6832

Поварёнок для меня-площадка ДОБРОГО вкусного общения. Восхищаюсь людьми, которые находят время радовать вкусностями свою семью, делиться своими рецептами, пробами и ошибками, душевно оформлять и фотографировать: и всем этим делиться с "поварятами". Может, kalashnikova6832, вы случайно здесь заблудились? Перевод вышесказанного мною состоит из двух слов... С автором рецепта не знакома. Поварята, спасибо, что вы есть, учусь у вас каждый день: муж говорит: "слава, Богу, бабушкой станешь, хоть пирожки научишься печь"

20 ноября 2016 года luba328 #

↑Ответ для kalashnikova6832

Уважаемая kalashnikova6832, Когда-то мне очень понравился ответ Бориса Моисеева на критику песни, которую он спел вместе с Людмилой Гурченко. Не нравится песня? Сделайте лучше! И мы оценим

3 июля 2016 года tanyska60 #

Капустно-яичная "Шарлотка".

3 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

3 июля 2016 года Dinni #

Класс - из серии 3 в одном - полезно, просто и вкусно!!!

Спасибо!!!

2 июля 2016 года sveta041971 #

[+5]

Приготовила, строго по рецепту, муку 6 ст.л взвесила (194гр). Быстро, просто, вкусно. В духовке (газовая) при 200С держала примерно 1час, не хотел румяниться, поэтому посыпала тёртым сыром. И в форму стелила промасленную пекарскую бумагу, все равно дно приклеилось, в следующий раз буду фольгу стелить. Спасибо за легкий пирожок!!!

2 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Пополнила свою КК еще одним рецептом вкусного пирога

2 июля 2016 года Тата Fai #

вопрос по рецепту

А сметану на домашний йогурт заменить можно? Вкус сильно изменится?

2 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

На сколько вкус изменится - не знаю. Не пробовала. Но не вижу проблем попробовать!

2 июля 2016 года Демоника #

Очень вкусные фотографии!

2 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

А еще и пирог вкусный

3 июля 2016 года Демоника #

Вот тут даже не сомневаюсь)

2 июля 2016 года Ater_Draco #

вопрос по рецепту

Я правильно понимаю, тесто нужно перемешать с начинкой? Не как в обычных пирогах, где начинка внутри, а здесь именно всё вперемешку?

2 июля 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Ну так поэтому слова тесто и начинка я взяла в кавычки. Пирог то ленивый

2 июля 2016 года Ater_Draco #

Аааах вот оно как)) спасибо за ответ, будем пробовать приготовить

2 июля 2016 года блю перл #

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог ленивый с капустой и яйцами

Ингредиенты для «Пирог ленивый с капустой и яйцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог ленивый с капустой и яйцами»:

Другие варианты рецепта

Пирог ленивый с капустой и яйцами

Похожие рецепты

Сладкий молочный пирог

Творожный пирог с фруктами

Пирог деревенский картофельный

Маковый пирог с вишней

Открытые пирожки с мясом

Сдобная "Бабка" с шоколадом и марципаном

Пирог с яблоками

Открытый пирог с тыквой и сыром

Открытый пирог "А-ля пицца"

Фотографии «Пирог ленивый с капустой и яйцами» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!