Великолепный способ приготовления молодой морковки. Самое сложное - почистить мелкий овощ))), а потом - остановиться при поеданиии)))
ТашПоваренок 6 уровня
- 4 июля 2016, 0:05
- 1684
Молодая морковь в сахарно-медовом соусе
Ингредиенты для «Молодая морковь в сахарно-медовом соусе»:
- Морковь — 350 г
- Сахар коричневый (Демерара Мистраль) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Орех мускатный (по вкусу) — 0,25 ч. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Кунжут — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
628.6 ккал |
белки
4.7 г |
жиры
16.9 г |
углеводы
116.2 г |
| Порции | |||
| ккал 314.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 58.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.7 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Молодая морковь в сахарно-медовом соусе»:
-
Каждый огородник знает, что для того, чтобы выросла крупная морковка, ей нужно место.
И либо сажает морковь на достаточном расстоянии, либо прореживает.
Мы выбираем второй способ.
Перед вами продукт этого прореживания).
Такая морковка великолепно подходит для приготовления этого десерта. -
Как я уже сказала, самое трудное - это почистить морковку.
Овощечистка для этого не годится, я чищу маленьким ножом. -
Подготовленные корнеплоды заливаем кипятком и варим минут 5.
Если морковка покрупнее, то можно время варки увеличить.
Морковку варим НЕ до мягкости. -
Пока варится морковь, растопим на сковороде масло, добавим коричневый сахар и мед, на небольшом огне держим, помешивая, до полного растворения. Добавим мускатный орех.
-
Морковь откинем на сито или дуршлаг.
-
А затем помещаем в сковороду с сиропом.
-
На огне выше среднего готовим время от времени помешивая до почти полного выпаривания соуса.
-
Остужаем в сковороде.
За это время морковка полностью пропитается сиропом.
Перемешиваем, равномерно распределяя оставшийся соус, выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом.
Вкусно в теплом и холодном виде.
Сладкая морковка с пряным послевкусием.
Попробуйте, это очень вкусно!
Морковные грядки. Вдоль и поперек)))
Морковные грядки. Вдоль и поперек)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2018 года nnik #
5 июля 2016 года Kuss #
5 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Ялорис #
4 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Людмила НК #
4 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Суслик Маринка #
4 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)
4 июля 2016 года veronika1910 #
4 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)
4 июля 2016 года YOKA #
4 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)
4 июля 2016 года mizuko #
4 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: